Recept pečen v pečici cvetače - video recepti doma

cvetače pečen sir

Pred takšno okusno skorjo sira

nihče ne more upreti!

Preberi več

Cvetača, pečen v pečici z mesom

Sestavine:

1 glava cvetače (približno 700 g)

450 gramov mesa (govedina in svinjina)

1 čebula

100 g trdega sira

150 g kreme

mlet črni poper in sol po okusu

Kako kuhamo pečenega cvetača v pečici:

1. Pralni cvetače pod tekočo vodo in kuhamo v celoti v slani vodi samo 1-2 minut (ne več). Nato krat v cedilo in prelijemo hladno vodo.
2. pripravo mletega mesa. Če želite to narediti, operite mesa, osušite in narežite na majhne koščke, ki jih zmeljite. Dodajanje dobljene mleto nasekljano čebulo, sol, poper in dobro vse premešamo.
3. Tako pripravljen namaz mletega mesa med socvetja cvetača in dodaj zamaškov, pripravljenih na namazan pekač. Coat vrh zelje s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom na fin Rende.
4. pečemo cvetača v pečici pri 200-220oS za 30-40 minut. Za tabela služi, narežemo na porcije.

pečena cvetača

Cvetača lahko kuhamo okusne hranljive pečenje.

Sestavine:

200 g cvetače

4 jajca

3 žlice. žlici moke

krušne drobtine

200 ml mleka

100 g masla

sol po okusu

Kako kuhati pečenje cvetače:

1. cvetača izpiranje in razčlenjevanje v florets. Potem nižja soljene v hladni vodi, segrejemo do vrelišča in pustimo vreti 5 minut. Nato krat zelje v cedilo in prelijemo v hladno vodo.
2. Nato pripravimo gosto belo omako. V ta namen prepražimo moko 2 žlici masla, nato pa postopoma ob stalnem mešanju vlijemo toplo mleko. Prepričajte se, da ni grudic. Hladilniku omaka na 60 ° C in vpišite rumenjake, dal sol, kuhana cvetača in florets in premešamo vse dobro. Beat beljakov posebej v gosto peno, vstopijo v pripravljeno mešanico in nežno mešamo.
3. form superzlitina mazanje masla in potresemo z drobtinami. ga v cvetača z belo omako, postavite maslo na vrh kose in postavite pol ure, v ogreti pečici pečemo pri temperaturi do 180-200oS. Pred serviranjem prelijemo končal pečenje s stopljenim maslom.

cvetačnega peče v pečici s testeninami

Sestavine:

300 g testenin

1 glava cvetače

2 paradižnika

150 g cheddar sira

200 g kreme

2 žlici. gorčice žlica

mlet črni poper in sol po okusu

Priprava cvetača, pečen v pečici s testeninami:

1. skuhamo testenine za 2 minuti, nato dodamo izperemo in razstaviti cvetače florets in kuhamo še 8-10 minut. Potem krat v cedilo in prelijemo z juho v skledi.
2. Zatem 100 ml juhe do vrenja, dodamo kislo smetano, gorčica žito in nariban cheddar sir. Dobro premešamo vse sestavine in toplote nad ogenj.
3. Vzpostavi testenine in cvetača s sirom omako. dobro premešamo in začinite s soljo in poprom, nato prenesemo v ognjevzdržnih obliki. Vrh pri paradižnikov, narezanih na rezine, potresemo vse z poper, naribanega sira in pečemo v prej ogreti 200 ° C pečici, dokler skorja okusno.

   Ali želite kuhamo več jedi iz zelja receptov Aleksej Zimin? Poglej za recepte v našem videu!