Recept razpisne puranjega mesa obara z zelenjavo

Sestavine:

500 g puranjega fileja

3 paradižniki

200 g cvetače

200 g jajčevca

100 g poper

1 glava čebule

5. člen. žlic kisle smetane

1 žlica. žlico moke

poper

sol po okusu

začimbe

sveži peteršilj ali koper

V kuhati puranjega mesa z zelenjavo

  1. curka z zelenjavo puran v manj kot 45 minutah. Pripravite jed pa je najbolj primeren v globoki ponvi ali kozici.
  2. Turčija file narežemo na majhne koščke deležih. Meso napolnjena z žlico kisle smetane in začimbe.
  3. Vse sestavine so temeljito pomešali in pustili stati 15-20 minut. V tem času, bo puran imel dovolj časa, da vpijejo okuse najljubšimi začimbami in meso bo več plačilno sredstvo.
  4. paradižniki olupljenih in reši rezine. Cvetača razstaviti na posamezne florets. V majhni ponvi vodo segrejemo do vrenja in kuhamo cvetača 2 minuti.
  5. Nato socvetje nagnejo v cedilo popolnoma vodnega stekla. Malo ohladimo brsti posuta z moko in premešamo.
  6. jajčevci olupljene in narežemo na tanke trakove. Paprika prerežite na pol in odstranite semena.
  7. sadež razrežemo na trakove. Čebula, olupljen iz ličja, sesekljan fino polkrožne. Na srednje močnem ognju dal ponev in ogreje v njej nekaj žlic rastlinskega olja.
  8. V oljni ocvrte zdrobljenih čebulo do zlato rjave barve. Če želite dodati čebulo puranji file in še prepražimo, dokler se meso prekrita z zlato skorjo.
  9. Šele tedaj se pošlje ponev paradižnik in cvetače. Ko je zelenjava porjavi, dodamo jim poper.
  10. Zatem se jed pripravimo v 5-7 minutah, v presledkih mešanjem sestavin. V ponev dal ostanek kisle smetane.
  11. Jed je sol in poper po okusu in dodamo začimbe in začimbe. Na primer, okus purana tudi z baziliko.
  12. Ko omaka zavre, toplota se zmanjša na majhno ponev in pokrov zaprt, tako majhna vrzel za paro za pobeg.
  13. Če je omaka preveč hitro izhlapi, lahko dodamo malo vode ali tekoče kremo. Končni jed je določeno v jedi po naročilu in jih okrasite s svežim sesekljanim koper ali peteršilj.

V danem primeru Turčija pogasiti natančno te zelenjave. Njeno meso se dobro ujema z belo zelje, krompir, korenje, beluši, bučke. Lahko pride do svojo izvirno jed z neponovljivi okus.

Puranjega mesa vsebuje majhno količino maščob. Zato, perutnina, dušena z zelenjavo, se lahko vključijo v prehrani, tudi z dieto.

Novi izdelki