Posušeno soljeno bradač - kot škripcih pelengasa doma, korak za korakom receptov fotografije

Seveda v vašem domu so izdelki brez katere vaša družina je končana. Tukaj v moji družini vedno treba posušene ali posušene ribe. Zelo veliko smo jo ljubim. To je odlična možnost za družabnem srečanja. In samo jesti soljene ribe za najljubši film - odlično idejo. Ponavadi zaloge na posušene ribe v spomladi. Toda vse zaloge do konca zime izsuši hitro. Torej, malo po malo zemlje ali vyalyu različnih rib doma. Danes vam bo povedal, kako škripcih in kako, da se posuši pelengasa zelo preprost recept. Iščete ukrepe sprejeti fotografije mojem receptu in imate na soncu sušeni bradač doma dobili okusno in prijetno šolo. In na lastne izkušnje poskrbite, da posušene ribe z lastnimi rokami, je enostavno.

Vse, kar morate pripraviti:

• pelengas ribe tehtajo približno 400-500 gr;
• Sol običajno (ni jodirana) - 1st. l. povezavi z drsnim delom;
• nabodala lesena;
• škatli.

Kako očistiti pelengasa

Ga razrežite lahko zelo preprost. Prvič, najeti ribje luske in čisto ven notranjost. Odrežite glavo in trebuh. Ne potrebujem za namizne oljke, kasneje pa sem jih uporabljajo za juho.

V preostalem pelengasa sem narežemo na koščke približno 5 cm.

Kot dekapirne pelengasa doma

Sem dal kosov v skledo za soljenje, jih dodate en sloj dobro in lepo.

Jaz pour sol in pustimo stati eno uro, da naj sok ribe in absorbira sol.

potisne ploščo in damo v hladilnik čez noč. Naj soljene.

V sunka pelengasa

V dopoldanskem času sklenitve kosov rib, so odstranjeni iz papirnato brisačo odvečno tekočino in nanizani na nabodala.

je pritrjena s nabodala pelengasa nad majhno škatlo (lahko uporabite posodo hrane), in tako pošiljanje dobro prezračen suho in toplo.

Po dvodnevnem Posušene pelengas je pripravljena za uporabo.

Kot lahko vidite, kuhamo posušene ribe doma je možno in zelo enostavno. ???? Najpomembneje je, da boste vedeli, da je ta izdelek brez konzervansov in drugih, slabo združljiv z aditivi za živila.