Pink losos slano kot atlantski losos - tako okusno škripcih roza losos doma, korak za korakom receptov fotografije

Pink losos je zelo priljubljena riba. To je okusna, ne samo v toplih jedi, ampak tudi v obliki soli. Mnogi so slišali, da je losos slan, kljub dejstvu, da je že samo po sebi precej suha riba bo zelo podoben maščob in razpisni lososa. Danes sem v podrobni korak za korakom recept, da bi fotografijo želim deliti skrivnosti namočeni v slanici, ki jih je mogoče storiti na domu je zelo preprost in hiter.

Kot škripcih roza losos doma

Ob nakupu rib v trgovini, bodite pozorni na njen videz. Sveže trebuh losos je svetla in srebrnkasta lestvice, ki so porazdeljene po celotni trup.

Če riba ni bilo ohlajeno in zamrznjeno, je popolnoma ne stali pred soljenjem.

Naslednji korak izločitev ribe v postelji, je osvoboditev od kosti in odstranimo kožo. Če ne veste, kako ločiti rožnati losos iz kosti, nato pa mi mojstrskega tečaja za njeno rezanje.

Brez kosti plasti losos narežemo na dele, širino 4-4, 5 centimetrov.

Zdaj pripraviti slanico. V ta namen je 1 liter hladni vodi, topna 5 žlic navadna sol brez stekelc. Voda je treba žogo, da bi se izognili okus klora v slanih rib.

Pripravljene kose lososa čaka v slanici. Riba mora biti popolnoma potopljen v slanici. Če želite, lahko uporabite ni zelo težko breme, vendar sem ponavadi soli roza losos brez zatiranja.

beleženje časa. Solitsya riba bo 30-40 minut.

Po izpostavljenosti, ribe kosov previdno izvleči iz tekočih in rahlo obsushivayut papirnate brisače.

Postavite rožnati losos v posodi za soljenje. To lahko, na primer, običajna plastična posoda z visokimi stranicami. jih bom kosov v dveh plasteh, vendar če je posoda manjši premer, lahko plasti lahko malo.

Na vrhu rib zapolniti z rastlinskim oljem, tako da so top kosi potopljen v olju, vsaj polovico. Skrivnost iz dekapirane lososa je losos na maslu, tako da ga ne obžalujem.

Vsebnik pokrov in ladja hladilnik. Čas mirovanja v hladnem - 8-10 ur. Ponavadi soli roza losos zvečer in zjutraj zajtrk je bil v ponudbi in okusnih rib.

slano lososa, kuhana v tem receptu, se je izkazalo, neverjetno ponudbe.

V ustih je res zelo podobna lososa. Ker je cena te vrste zelo različni, je očitna prednost dati PIKLANE lososa v lastnem domu.