Okusno skuše, dimljeni čaj in čebulo pleve - kako kaditi skuše v čebule kože doma, korak za korakom receptov fotografije

Želim deliti recept za prekajene skuše false danes, bo priprava, ki vas bo le tri dni. Pripravljen soljene skuša v čebulo kože in čaja Izkazalo se je zelo okusno in flavorful. Pri kuhanju, sem vedno uporabite čaj z različnimi dodatki. Iz te okus končnega rib spreminja. Kuham brez tekočega dima, čeprav v prvotnem receptu, je izjavil, da bi ga uporabili ali ne - odločitev je samo tvoja. Kako pripraviti Smoked Skuša v čebule kože doma, bom detajl na preprost recept in korak za korakom, sprejete fotografije prikazujejo kuhanje.

sestavine:

• 3 kosov svežega palamide;
• 3 kosi listje;
• 4 velike poper grah (dišeče);
• 1, 5 čajne žličke koriandra nezmletega .;
• 1-2 česna;
• 3 člen. žlice pink himalajsko soljo;
• 1, 5, Art. žlice belega sladkorja;
• 2 žlici. žlici listov črnega čaja s timijanom;
• 2 peščica čebule kože;
• 2 žlici. EV žlici oljčnega olja;
• 1 liter pitne vode.

Kot v dekapirne skuše čebule kože in čaj hladno metoda

Soljenja ribe začetek, v ponvi obrne Pour čaj, sladkor, sol, koriander, poper, česen, dal lovorjev list in dodamo narezan strok česna.

Izpolnite vse začimbe hladne pitne vode, toplote in počakajte, da vre. Nato dodamo čisto, predpranje, čebulo lupine. Dye raztopina pokipet 1, 5-2 minut.

Hot odstranite čebulo škripcih iz ognja ali umaknite, da pustite, da se ohladi in prisotna.

V tem času nam pripravili skuše. Ločite odseka glavo, plavuti in rep. Nato prestregla trebuh in odstranimo drobovje. Operite ribe in ga v globoko posodo, ki bo "dim", ga.

Izpolnite hladno skuše marinado tesno zapre pokrov vsebnika in skriti pod hladno za 3 dni. Enkrat na dan odprti posodi rib in jo spremeniti tako, da se marinira enakomerno.

Končno skuše odstranimo, osušimo za enkratno brisačo in maže olivno olje.

Nato se prižge prekajene skuše v čebule kože narežemo na koščke pred serviranjem.

Te ribe enostavno in preprosto kuhano v domu, ki je na voljo kot hladno ribe prigrizek na kateri koli dan, ali vitke mizo. Poleg tega, da je zelo dobra za kosilo ali večerjo z okusno stransko krompirjeve jedi.