Adjika okusen paradižnik, zvonec in vroče paprike brez kuhanja - kako kuhati adjika poper in paradižnik

Priljubljen vročo omako moje gospodinjstvo adjika. Tam je to omaka recept za zimsko trgatev, dolgo vreliščem in različnih sestavin. Toda poleti imam poletje recept adzhika brez kuhanja. Surova adjika iz paradižnika in paprike za ta recept Izkazalo se je zelo okusno, rahlo pikanten in nekoliko sladko. Predlagam, da to storite skupaj z mano, in podroben korak za korakom dokazano recept, da bi fotografijo razkriva vse nianse kuhanja.

Sestavine za surovo adzhika:

• paradižniki - 1 kg;
• solata poper (prednostno rdeče) - 0, 6 kg;
• feferon - 1 velika pod;
• česen - 2 glave;
• G - 1 h L;..
• pesek sladkorja - 3 žlice. l.
• limoninega soka - po okusu, je potrebno le, če paradižnik ni kisla.

Priprava adjika paradižnika in paprike brez kuhanja

Cook je naša paradižnikova omaka je zelo preprosta in hitra. Najprej morate oprati solato poper in narežemo na polovice. Nato izrežemo steblo poper in odstranite semena.

Jasno česen.

Na vrhu chili poper odrezani, v majhnem senzorju narediti vzdolžni rez noža in odstranimo semena.

Z paradižnika bo nekoliko bolj zapleteno. Najprej smo paradižnik sprali s hladno vodo in nežno rez na vrhu sadja navzkriž.

Nato dodamo paradižnik v skledo in prelijemo z vrelo vodo za minuto. Nato vroče prhanju z vodo in združiti paradižnik ledeno vodo. Poddevat lupine paradižniki v mestu zareze, in ga je enostavno odstraniti.

No, da je vse to samo še zmeljemo in zmešamo vse sestavine našega adzhika. Najprej v skledo mešalniku o česen. Mi jo zmeljemo in nato dodamo papriko (in solato in grenko). Še enkrat, vse, kar zmeljemo in nalijemo v globoko skledo. Nato smo zmeljemo paradižnike v mešalniku in jih dodajte preostale sestavine. Smo dobili tako lepo in aromatičen mešanico je, kot je na fotografiji.

V zadnjem koraku v skledo s sladkorjem, soljo in močno mešamo 3-5 minute.

Poskusi, če se malo kisline, se lahko doda svoj okus limoninega soka.

Raw paradižnik adjika imamo zelo gosto, aromatično in sladko-pikanten okus.

adjika nalijte v posodo čisto steklo in pokrova heksanojske bomo rešili ne več kot tri tedne v hladilniku.

Za dolgotrajno shranjevanje takih adjika brez kuhanja, seveda, ni potrebno, vendar ohotku jesti v poletnih mesecih - za to najbolj! Ta okusna v hladilniku za dolgo časa in ne bo prepozno.