Pijani divji zajec v multivarka - kako kuhati divjega zajca doma, korak za korakom receptov fotografije

Vseh vrst divjadi, je zajec prehransko, prebavljive in beljakovin bogato meso. Poleg uporabnih lastnosti divje kunčjega mesa je tudi zelo okusna, seveda pod pogojem, da se je pripravljal pravilno. Cook je lahko drugačna, danes pa imamo divjo zajca v multivarka, dušeno z adzhika in majonezo. Ponudba kulinarka sledite moj korak za korakom obdelave fotografij, recept, poskusite kuhati obaro v multivarka zajca.

sestavine:

• zajec - 700 g;
• adjika - 300 ml;
• Majoneza - 100 ml;
• voda - 100 ml;
• sol - po okusu.

Za pripravo naših jedi fit koli adjika srednje pikantna, ki bo omogočil obara divji zajec, da bi poskušali tudi najmlajši člani vaše družine.

Ker je divje meso živali precej pusto je majoneza, je bolje, da debelejša. On je malo zajec zmehča in mu daje več ponudbe.

Kako pripraviti divji zajec multivarka

In tako, preden začnete, da se odpravlja na jed, meso, zajec, ne ločuje od kosti, ga napolnite z ledeno vodo in se jih namoči. To je treba prepustiti dodatno krvi za štiri ali pet ur.

V tem času, je treba vodo večkrat spremenila, se voda odteče, meso, temeljito sperite pod tekočo hladno vodo, nato pa ga napolnite z zelo mrzlo vodo (hladno vodo v kri gre bolje).

Po namakanju, pranje spet zajca malo obsushivayut mesa s papirnato brisačo. Nato z ostrim nožem odrezati meso od kosti. Kosti z ostanki zajci mesa se lahko nato uporabijo za pripravo juhe.

kosti meso narežemo na majhne koščke.

V marinirati divjih zajcev

Hare Zložite v veliko skledo, dodamo majonezo in premešamo adjika.

Na koncu, to je tisto, kar imamo: meso mora biti skoraj plava v zmesi adzhika in majonezo. Meso položimo v hladilnik za pol ure, da je malo marinirana.

Kot pena divjega zajca

Nadalje, marinirane Hare kosov dodati v skledo Multivarki in je nekaj vode, vlijemo malo.

Zaprite pokrov in nastavite način "curka" za pol ure.

V tem času je meso dober golaž, zajec obrnil nežno in mehko. V postopku kuhanja večino vode iz mesa uparimo slabo gosto majonezo in okusne adzhichny omako, ki se lahko zalivati ​​z vsako prilogo.

lahko malo mesa dosolit kot je potrebno. Ampak ponavadi, tako kot zajci obara pomanjkanje soli, ki je v majonezo in adzhika.

okusen in okusne divjega zajca meso obara z adzhika in majonezo v multivarka zelo dobro z garnishes iz žitaric. Lahko vložite zajca z rižem, ajda, proso ali pšenice kašo.