Delicious sira s skuto iz testa - kako speči sirovo z sveži sir v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Najpogostejši in dobro znana pecilni kvas v ruski kuhinji, ki jo pogosto postrežejo s čajem - sirovo s skuto. Lahko hitro in enostavno naučiti, kako kuhati zase, in kako to narediti, preberite naslednje v mojih korakih okrašena recept s fotografijami. Sesirjeno mleko pecivo sir v taki kvašenega testa se lahko nadomesti kremo. V tem primeru, pecilni klic "Smetannikov". Ampak to je že peko podrobnosti, da vsaka ženska odloči sama.

Potrebujemo:

Za polnjenje cheesecakes na:

• 180 g skute paste 11%;
• 2 žlici. žlici sladkorja v prahu + vanilijev sladkor 5 g;

Za preskus:

• 320 ml 4% mleka;
• 1 kokoš jajce (Ci-1);
• 1, 5 žlička suhega kvasa zrnca .;
• majhno ščepec soli;
• 60 gramov sladkorja + 7 gramov vanilijev sladkorja;
• 25 gramov masla 72%;
• 470-490 gramov pšenične moke / s;
• 1 piščanca jajce za mazanje cheesecakes.

Kako sira s skuto iz kvašenega testa

testa cheesecakes

Recept za kvašeno testo cheesecakes zelo preproste. V toplo mleko (38 ° C), raztopimo kvas. Po tem, dodamo sladkor z vanilijo in sol. Nato Moko presejemo vse dele in nežno mešamo. Zdaj vlijemo v toplem stopljeno maslo in zgnetemo testo, dokler gosto Zrno. Globoko skledo namazana z oljem in položimo testo v njem. Tesno zaprite posodo s folijo in pustimo na toplem 45 minut.

Testo izolirane in dobro odrasla.

smo jo razdelili v enakih deležih, ki jih roll navzdol v skledo in širjenje na pergamentu. Ni zelo dobro pokrivajo s svojo krpo ali folijo in pustimo stati pol ure za preverjanje.

V tem času se kroglice lahko tvorimo in cheesecakes.

Kako narediti cheesecakes

Bodite čisto steklo, ga izpusti na dnu moke in ga potiska skozi sredino do dna žoge. Ponavljamo to manipulacijo z vsako žogo testa.

Odcep pečico za ogrevanje do 180 ° C.

skuta cheesecakes do

Cook je zelo preprosta. Skuta paste mix s sladkorjem v prahu in vanilijo s strani corolla.

Vsak tvorijo osnovo masti s stepenim jajcem in mesto v središču 1-1, 5 žlic skute.

Kot pečemo sira s skuto

Otpekaem sira 17-20 minut, dokler se testo je pripravljen.

Ready-testo je lepo rjavo barvo in rahlo porjavi nadev.

Medtem ko sira ohladi, je čaj in poklicati vse ljubitelje teh čudovitih kolački. ????