Okusno in nenavadno italijanski torto, pletenic - kako kuhati torto s polnilnimi Kika doma, korak za korakom receptov fotografije
V iskanju preprost in izvirnih receptov velikonočno torto sem izbral italijansko. Zanimalo me je zelo svetlo testo recept v povezavi z različnimi nadevi in nenavadnih oblik. Italijanski Velikonočni kolač izkazalo dišeče, okusne, z lepo, nenavadno prenosu okusa občutkov od polnjenja do polnjenja. Podrobno opisane in korak v za korakom foto-jevega recept moj trud vam bo pomagal, da se speči lepo, okusno in izvirno torto za veliko noč.
Za kuhanje italijanski torto boste potrebovali:
- 1, 5 čajne žličke suhega zrnat kvas .;
- 320 ml pitne vode 38 ° C;
- 1/4 žličke fine soli .;
- 80 g finega kristalni sladkor + 5 g vanilina;
- 2 žlici. EV žlici oljčnega olja;
- 420-480 gramov pšenične moke / s;
- 2 obrokov makom polnili;
- 120 gramov mandljev;
- 160 g mešanice suhe marelice in rozin;
- 2 + 1 rumenjak art. žlici mleka (za mazanje torto);
- 2 uri. Žlic sladkorja + 30 ml vrele vode (za mazanje torto).
Priprava italijanščina velikonočnega torto Kika
Prva stvar, mladic mandlji in ga narežemo z nožem v kose. Nato zaparivat marelice, rozin za 20 minut in sušimo zanje na vložka.
Vlijemo v globoko skledo, suhi kvas in pol odsekov sladkorja (40 g). Nalijte vodo in mešamo vilice / Mešalnikih kvas in sladkor popolnoma razpršen. Zadeva Zmes približno 10-12 minut. Na površini tekočine mora nastati majhno puhasto maso. To pomeni, da se kvas začel delati in se testo bujna.
Zdaj je mogoče zgnetemo testo. Nalijemo v ostanku varilne sladkor pomešamo z vanilijo in soli. Nalijte olivno olje, dodamo moko, njen predujem za presejanje skozi sito in temeljito mesim testo. Mi premik v globoko posodo, ki je mazanjem z oljem. Zategnite skledo folijo za živila in pustimo na toplem-minuto in petinštirideset do petdeset.
folija sproščanjem, ko se testo poveča za najmanj dvakrat.
smo premik zraka testo na delovno površino, naoljeno in razdelimo na tri enake dele.
Vsaka od testnega drozge v rokah dolgo kito. Iz tega sledi, da so prejeli enako in jih povaljamo. V prvi sloj smo se sesekljane mandlje in jo spremeni v zvitek.
Drugi sloj dal suhe marelice, rozin, tretji - maka nadeva in tudi izklopiti zvitek.
Zelo previdno, da se ne strga testo, ki tvori Kika.
Nato v pergamentnem določeno slaščičarski obroča postaviti in povezujejo konce testa okoli njega. Treba je oblikovati enotno krog. Zdaj smo pokrijemo s krpo in pustimo naše italijanske velikonočno torto, ne manj kot 40 minut.
V tem času smo vklopite pečico za ogrevanje 180 °.
Nato odstranite krpo in podmazuje goji testo rumenjak, ki je predhodno zmešamo z mlekom.
Otpekaem torto za približno 35 minut. Nato odstranimo in takoj plašč s sirupom pecivo za mazanje vode in sladkorja. Mi izročiti to dober ohladi pod prtiček.
Lepo jih v centru barvanih in pobarvanih jajc in naša italijanska Velikonočni kolač je pripravljen.
Tu je, dolgo pričakovani kos italijanski velikonočno torto.
Kot foto kaže, cut izgleda zelo lepo, in je pečen - zelo okusna. Uporaba moj korak za korakom receptu s fotografijami in pečemo sam isto italijansko velikonočno torto. Kako vam je všeč recept - napišite v komentarje.