Skuta pečenje z shortcrust peciva in slive - kako bi skuto pečenje v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Zelo izpolnjuje in okusna dobimo skuta puding z shortcrust pecivo in slive. Ta sladica se imenuje drugače - pita s sirom iz testa. Ne glede na ime, se lahko tabela treba vročiti toplih napitkov kot so čaj ali kavo. Receptov enolončnice niso najtežje, vendar je potreben čas. Torej, da ne bo mogel hitro kuhati. Upajmo, da bo podrobno korak za korakom receptu in iz fotografij, ki vam pomaga, da lažje kuhati pečenje.

sestavine:

goba testo:

• 200 gramov ohlajenega 72% masla;
• 1 velika jajčnega D 0;
• 2 žlici. žlice ledene vode;
• ščepec soli;
• 2 žlici. žlice sladkorja;
• 350/400 g pšenične moke.

Polnjenje slive:

• 500 ml vode;
• 600 g sveže slive;
• 1 zvezdastega janeža;
• limonine lupine polovice;
• 1 šopek bazilike;
• 10 g želatine + 60 ml vode;
• 200 g sladkorja;
• 150 ml vode.

skuta:

• 400 g 9% sira;
• 150 g sladkorja;
• 1/2 žličke vanilje .;
• 1 piščanca jajce D-1;
• 3 člen. žlica moke / s;
• 2 žlici. žlico pire češnje slive.

Kako narediti skuto pečenje pečico

Kako narediti shortcrust testo za pito

Dobro ohlajeno nož maslo narežemo na majhne koščke ali rešetko v skledo. Dodamo jajce, sladkor, sol in ledeno vodo. Pour moko in zamesimo testo. Prva mletje med dlani v čipe in nato tvori kepo. Zaviti ta cmok v filmu in odstranili približno pol ure v hladilnik.

Medtem, zastrte obrazec z odstranljivimi stranicami hrane papirja. Nato testo razvaljamo in ga širijo v obliki. V živila dajo v testnega papirja fižol / grah (ali druge zrna) in v pečici 10 minut pri temperaturi 170 °.

Nato odstranimo papir iz ječmena in pustimo, dokler testo na mizi.

Kako žele slive

Pot lije 500 ml vode, segrejemo do vrelišča in prelijemo slive. Potem, dal šopek vijolične bazilike, limonino lupino in zvezdastega janeža. Pustimo vreti 7-8 minut. Odstranite vse začimbe in zavreči jagode v cedilo.

Želatina je prepojen z vodo. Sliva zmeljemo skozi cedilo. Peel in mečejo kosti. Potrebujemo samo pire iz češnjevega slive. 2 žlici. žlico pire odloži skuto. Druga polnilna masa vode (150 ml) + sladkor in zavremo. Naj se ohladi za približno 10 minut in uvesti otekla želatino. Mešamo, da se raztopi želatino.

Kako zapolnjevanja skute

Skozi sito / cedilna trituriramo skuto. Dodamo sladkor, vanilijev in dodamo jajce. dobro premešamo. Dodamo 2 žlici. Žlico češnjevega slive pire, premešamo testo in dodamo moko. Zmešamo in skuta polnjenje je pripravljen.

širiti polnjenje skuto v kolačev testo in otpekaem 45 minut pri 170 stopinjah. Vzamemo ven pečenje in pustimo, da se ohladi v obliki. Kalup je mogoče odstraniti.

Slika ohlajeni pečenje vlijemo ohlajeno žele slive in čaka na mrazu za strjevanje.

Ko se žele otrdelo zgornjo plast, skuta pečenje z Kolač testa je pripravljen za degustacijo. Narežemo na koščke in si oglejte fotografije, kaj je lepota sem storil.

Okus skozi fotografijo vam ne morem povedati, tako da boste morali speči svojo skuto pečenje. ????