Kako okusno pečen losos - video recepti doma

Losos iz javorjevega sirupa na žaru

Recept iz serije "leni": je najmanj težav, hitro in okusno.

Ina Antokhina

Preberi več

Losos - zelo okusna in je zelo koristno ribe. Ima visoko hranilno vrednost. Sestavljen je iz esencialnih aminokislin, nenasičenih maščobnih kislin, vitaminov in mineralov. Ta riba je še posebej cenjen zaradi prisotnosti njej esencialnih maščobnih kislin, ki niso neodvisno sposobni sintetizirati človeško telo.

pečen losos

Losos se lahko kuhana na različne načine, vendar je najbolj priljubljen je peka. S to metodo kuhanja največje število shranjenih snovi v ribah. Pečica najbolj ustreza ohlajeno lososa. Ima visoko hranilno vrednost in gosto strukturo. V navzočnosti zamrznjenega polizdelka je treba začeti odmrzovanje, in nato nadaljuje z rezanjem in nadaljnjo predelavo. Za pripravo odlična file kosov ali zrezki lososa. Pečemo celoti ali v obliki trupov ne priporočamo tako velike ribe.

1. zrezki ali fileji treba temeljito sprati, njegov suho papirnato brisačo površino, soli z obeh strani in čaka na posodo za 10-15 minut. Tokrat je povsem dovolj, da bi okus soljenje.
2. Čeprav bi bilo soljene ribe očistiti 2 manjši čebuli in sekljanje obroče. Prav tako je treba oprati srednje veliko limone in ga narežemo na tanke rezine.
3. kose lososa, ki čaka na ponev, obložene s folijo, dana na vsakem od njih z 2-3 čebulo in rezinami limone, poper, pokrijemo s folijo in del peki peči pri 180 ° C 25-30 minut.
4. Glede na čas kuhanja je treba razširiti kosov razkosanih plošč lososa, odstranite pečene limone in ga nadomestiti s svežo. Lemon ne more širiti na ribe, in jo uporabite kot okras. Prav tako lahko okrasite končni jed s sesekljanim zelišč in služi z ribjo omako.

losos "sicilijanščina"

1. Za pripravo je treba dati na pladenj, podložen s folijo, rib predmetov, na vrhu vsakega lok obroča, rezine paradižnika in bučk s, potresemo posušene origano, pokrijemo s folijo in dodaj ponev v prej ogreti 180 stopinj pečici 25 -30 minut.
2. Če je jed postala bolj intenziven okus, za 10 minut, dokler kuhani, jih lahko odkrijete v folijo in potresemo ribe z naribanim sirom, nato pa nadaljuje pečenje.
3. Nekatere gospodinje raje namazati pred kuhanjem majonezo lososa. Daje Posodo nekaj sočno. Ampak za uporabo majonezo bi morali biti zelo previdni. Pomembno je, da ne bo šel predaleč s tem izdelkom, saj je losos sama mastna riba.

Dietetični losos

1. Tisti, ki so na dieti, je priporočljivo, da pečemo lososa, brez kakršnih koli dodatkov. Za ta soljene ribe kosov morali dati ponev, pokrijemo s folijo in damo v pecilni peči pri 180 ° C 25-30 minut.
2. Tudi je tako enostavna Postopek priprave rib izjemno okusna.