Suproduktov jedi: piškotki v mleku

• Prva
• Hrana
• Cook neodvisno jeter v mleku

V ponudbi govedina, svinjina ali piščanec jeter se šteje za zelo hranljivo in zdravo jedi. Poveča hemoglobina, vsebuje dragocene aminokisline in je lahko prebavljiva. Posebno koristno in okusno jeter, kuhano v smetane ali mleka. Mleko omako gre tudi s prilogo: pire krompir, ajdove ali testenine.

svinjska jetra v mlečni omaki

Jed se pripravlja približno 30 minut, jetra izkaže zelo mehke in dišeče. Sestava začimb se lahko spreminja po želji, vendar preveč ne sme dati zelišča, ne da bi ubil občutljivo mlečno okus.

V ljubezenske drobovina: 5 Jolly recepti

Sestavine:

• 400 g svinjskega jetra
• rastlinskega olja - za cvrtje
• 600 ml mleka
• sol - po okusu
• mlet črni poper - po okusu
• 1/2 ure. Koriandra žlice
• 1 h. Žlica Posušen rožmarin
• 2 žlici. žlici masla
• več vej svežega peteršilja

Priprava prašičjih jeter v mlečni omaki:

1. V jetrih se dobro speremo, da odstranimo folijo. Cut kosov in rahlo prepražimo na vročem rastlinskem olju. Ko se kosi postal bel, dodamo mleko v ponev. Kuhamo 15-20 minut na srednje močnem ognju.
2. zmeljemo več cevi peteršilja in vlijemo v omako. Dodamo sol in sveže mlet poper, koriander in Posušen rožmarin. Pisanje mleko kuhamo še 5 minut, dal maslo. Pokrijte posodo s pokrovom, zmanjšajte ogenj in kuhajte jed še 5 minut.
3. Izmenjava na segretem plošče okras: pire krompir, riž, ajda ali ječmena kašo. Top s svinjsko jetri in potresemo vsak služijo z mlečno omako.
4. Po želji jed lahko opremljene s svežim peteršiljem.

piščanec jeter v mleku

Dodatne okus jed dobimo ocvrte gobe in čebulo.

Sestavine:

• 100 g gob
• 1 čebula
• 250 g piščančjih jeter
• 300 ml mleka
• sol - po okusu
• mlet črni poper - po okusu
• 1 h. Žlica posušimo peteršilja

Priprava piščančja jetra v mleku:

1. Champignon narežemo plošče, srednje velikosti čebula Pare tanke polkrožne. Segreti globoko v gostem ponvi rastlinsko olje in prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Dodajte gobe in prepražimo vse za 5 minut, premešamo z leseno lopatico.
2. speremo piščančje jetra, odstranimo folijo in masti. Cut jetra v rezine in položite v pekač. Fry še 5 minut in nato vlijemo v 300 ml mleka. Dodamo sol in sveže mlet poper in posušene peteršilja. Zmes mešamo, pokrijemo in kuhamo 10-15 minut.
3. Idealno letev za piščančje jetra v mleku postane drobljiva Sl. Obleka in testenine iz pšenice durum.
4. Končno plošča lahko posuje fino nariban trdi sir.

Jetra v mleku, pečen v pečici

jetra ne more samo kuhamo na štedilniku, ampak tudi pečemo v pečici. Če je sveže kuhano zelenjavo - , ki jih je bilo treba posebno jed.

Sestavine so:

• 500 g govedina jetra
• 1 čebula
• 2 korenja
• 3-4 velike krompir
• rastlinskega olja - za cvrtje
• 400 ml mleka
• maslo - samyzvaniya da se tvori
• 1 strok česna
• peteršilj in koper za dekoracijo
• trdi sir - po okusu
• sol - po okusu
• mlet črni poper - po okusu

Priprava jetra v mleku, pečen v pečici:

1. Jetra izperemo, da odstranimo folijo, narežemo na koščke.
2. Večji sesekljamo čebulni pol obroči, korenje naribamo. Krompir olupimo in narežemo na trakove.
3. toplote v ponev rastlinskem olju a in prepražimo čebulo in zdrobljen strok česna. Dodajte korenje in premešamo, kuhamo vse do polovice.
4. Toplotno odporno obliko masti. Postavite v obliki zelenjave, od zgoraj dal jetra. Stresite vsebino obliki mleka, sol, poper, razširil na površini majhne koščke masla. Put obliko v pečici, predhodno segreta na 180 ° C, 20-25 minut.
5. Take površine posode je posuta z nastrganim sirom ali poltrdno in damo v pečico znova. Pečemo, dokler rjava sira.
6. Pred nanosom jetra v mleku, pečen v pečici, dekoriranje koper ali peteršilj.