Recept: jetra v dvojni kotel
To jed lahko varno ponudbo za majhne otroke. Če k temu dodamo, da jetrnih zelenjave in začimb, ki jih lahko naredite okusen in relativno poceni zdravljenje.
Telečja jetra in Berlin
Nežno telečja jetra kratko praženje, karameliziranim čebulo rezine in karameliziranim jabolka, ki jo dobite s pire krompirjem.
Marina Bonnemann
Preberi več
Pred kuhanjem jetra treba temeljito sprati pod hladno tekočo vodo, nato popivnamo s papirnato brisačo. Oster nož dvignite rob jeter filma in ga previdno odstranite. Odstrani vse kanale in velikih žil. Očistimo jetra dal v globoko posodo in prelijemo hladno mleko. Naj macerat v mleku za nekaj ur. To je potrebno, da se odstranijo grenak okus določenega sodelovanja izdelka.
Za kuhanje jetra v dvojni kotel za prehransko ali otroško hrano, ga narežemo na kose in rahlo soli. Postavite izdelek v dvojno skledo kotla v glavni pladenj in paro za pol ure. Za otroka sesekljamo jetra končal z mešalnikom in dodamo zelenjavno kašo.
vonjave jeter z začimbami lahko pripravimo v 30 minutah.
začinjen piškot recept
Thinkstock
Kaj potrebujete:
- 300g govedina jetra
- 3 člen. l. olivno olje
- 50 ml suhega belega vina
- bitne drobtine
- 1-2 stroka česna
- 1
- sol, poper, mletega muškatnega oreščka - za okus
čebula
Priprava jetra z začimbami:
1. prečiščena jetra narežemo na tanke podolgovate koščke in solimo. Razporedi v pladenj parnik namenjen za žita. Nalijemo v vinu in 2-3 žlici. l. hladno vodo. Zaprite pokrov in kuhamo posodo za 15 minut.
2. Dodamo jeter olje, krekerji, narezano čebulo in česen, začimbe. Kuhamo jed za 15 minut.
3. Postrezite z jetri, riž, zelišča ali Solata od zelja.
V dvojni kotel, lahko pripravimo Izvrsten prigrizek - jeter zvitek.
jeter Recept Rolls
Thinkstock
Potrebna:
- 400 g govedina jetra
- 1 velika korenje
- 1
- 2 žlici. l. sesekljane bazilike
- 1 strok česna
- olje
- 3 člen. l. kuhan riž
- sol in poper - po okusu
čebula
Kako pripraviti jeter roll:
1. Cut jetra očisti plasti in rahlo odbijata. Sol in poper.
2. Za nadev zmešamo nariban korenček, sesekljano čebulo in česen, riž, bazilika, sol. Daj vse na jetrih ploščo in roll v zvitkih. 3. Secure zvitke prek niti ali zobotrebci in dal v dvojni kotel ponvi. Kuhamo 40 minut.
4. Končni zvitki brez navojev in prelijemo s kislo smetano.
Recept jetrno zrazy
Thinkstock
Potrebna:
- 500 g govedina jetra
- 1 jajce
- 200 g belega kruha celuloze
- 2 čebuli
- 4 žlice. l. drobtine
- olje
- G
Kako kuhati jeter zrazy:
1. očistimo jetra pomikanje skozi mlinom za meso z žarnico in kruh, namočeno v hladni vodi. Dodamo sesekljano jajce in sol.
2. Preostali čebulo drobno sesekljamo in mladic v rastlinskem olju. Mešamo z drobtinami in soli.
3. Iz oblike mleto cutlets. Inside vsak dal malo čebule nadev.
4. Namestite žar zrazy parnik in jih kuhamo pol ure. Postrežemo s krompirjem, ajde ali paro zelenjavo.
Bolj piščančjih jeter? Imamo za vas čudovit recept, gledanje video!