Recepti najbolj okusne jetrenjakov - video recepti doma

Jetrenjakov predstavljajo na osnovi palačinka stranske produkte. Nekatere gospodinje raje ne prepražimo in pečemo v jetrih maso.

Pechenochniki

Sestavine:

500 g jeter

200 g maščob

2 majhni čebuli

jajce

pol skodelice riža

1 žlica. žlico moke

rastlinsko olje za cvrtje

jedi drobovina - testirali receptov. Glej video! ..

Kako pripraviti jetrenjakov:

1. V tem primeru je primerna kot piščanca in svinjine ali govejega stranskih proizvodov. Jeter je treba oprati in odstranite vse proge. Pri uporabi prašičjega stranski produkt je treba v skledo in pokrijemo s hladno vodo ali mešanico vode z mlekom v razmerju 1: 1. Posoda z jetri je treba dati v hladilniku 1 uro. V tem času se izdelek odstrani iz nekaterih toksinov, ki so topne v vodi.
2. pripravimo jeter je treba narežemo na koščke in seseklja skupaj z mastjo in čebulo.
3. Nadalje mora zmes dodamo jajce, moko, sol in začimbe. Da bi Posodo edinstven okus in slasten okus, lahko dodate na jetra 2 stroka česna, opravljenih prek tiska.
4. Riž potrebujejo vreti zmehča in zmešamo s jeter, slanine in čebule. V vroči ponvi, morate vlijemo malo olja ali masla. Jetrenjakov so bolj okusna, če je to, da jih prepražimo v mlečno maščobo.

Potrebna

5. Končna masa širiti ponev žlico in mladic vsaki strani 5 minut.
6. Poleg tega je mogoče zmanjšati toplote na minimum, pokriva pokrov ponev in pogasiti posodo za 10 minut, dokler pripravljen.
7. Pechenochniki potrebno za postavitev na papirnato brisačo, da absorbira odvečne maščobe za 5 minut, nato pa prehod na ploščo in služijo.
8. To jed lahko postrežemo s katero koli jed, vendar je najbolje, da se združi s kuhanim krompirjem in pire krompir in sveže zelenjave.

Pechenochniki zelje

snovi so:

0, 5 kg piščančja jetra

0, 5 kg zelja

3 jajca

250 g kreme

100 g trdega sira

2 žlici. žlice zdroba

sol po okusu

Kako pripraviti jetrenjakov zelje:

1. jeter je treba oprati, narežemo na koščke in zdrobljena z mešalnikom. Drobno sesekljajte zelje je potrebno, sol in pretlačimo roke. Potrebno je, da se zmehča.
2. kislo smetano, jajca in zdrob treba postaviti v skledo in premešamo, dokler homogena.
3. Nato vse sestavine, razen sira, morate premešamo. Bowl Multivarki treba namazati z rastlinskim oljem in prelijemo z mešanico v svoji jetra.
4. kuhanje jetrnik potrebo v "pečen" za 1, 5 ur. Po kuhanju je treba dati na krožnik in potresemo z naribanim sirom.
5. lahko potresemo tudi sesekljane zelišča, če je želeno. Jed lahko postrežemo toplo ali hladno.