Kako kuhati jetra za menek

Menek jetra vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Njegova uporaba je posebej priporočljivo pri boleznih, kot so diabetes, artritis. Nekatere jedi, pripravljene na njegovi podlagi, se štejejo za prehransko.

pečena jetra lengov

Sestavine:

500 g stranski produkt

sol po okusu

pol skodelice moke

3 žlice rastlinskega olja

1 čebula

1 srednje veliko korenje

V pena lengov jeter

  1. jeter je treba oprati in očistiti od žolča, nato narežemo na koščke. Naslednja polizdelek mora dati v posodo, sol in pustite stati na sobni temperaturi 10-15 minut.
  2. , je potrebno očistiti zelenjave. Čebula je treba narežemo na tanke polobroči in korenje lahko naribamo.
  3. V globoki ponvi segrejemo rastlinsko olje je potrebno in dal na njene zelenjave. Fry čebulo in korenje potrebujejo 3 minute.
  4. Nato bi se ponev treba dati jetri rezine, pre roll v moki. Fry srednjem ognju jetrih potrebna za 5 minut na vsaki strani.
  5. Nadalje ponev treba zlijemo 150-200 gramov vode, dodamo začimbe in dušimo posodo 20 minut pri zelo majhnem ognju.
  6. Kadar treba razširiti na jetra porcije plošče in okrasimo z zelenicah.

LING Marinirani jetra

Sestavine:

300 g jeter

2 skodelici vode

sol po okusu

2 uri. Žlice 9% kis

3 lovorjev list

začimbe

V marinirati lengov jetra

  1. je treba pripravo kislega menek jeter stranski produkt speremo, da odstranimo žolča, narežemo na koščke.
  2. Ponev treba nalijemo vodo, dodamo sol, ga v jetrih, dajo na ogenj in kuhamo 15 minut.
  3. Nato jetrne rezine treba določiti iz ponve, rahlo ohladimo in damo v stekleni posodi. Juha mora biti tudi nekoliko ohladi, dodamo kis, lovorov list je, začimbe.
  4. V marinado da pour pokrov steklo vsebnika jeter in pokrov. Nato je posoda z izdelkom, ki se damo v hladilnik za 2 dni.
  5. Po tem času se jetra popolnoma pripravljena za uporabo.

LING jeter paštete

Sestavine:

Ling 300 g jeter

100 gramov gob

kup svežih zelišč

muškatni orešček po okusu

Priprava jetra pate Ling:

  1. V jetrih je treba očistiti, oprati, narežemo na koščke in kuhamo v slani vodi 30 minut.
  2. Champignon treba očistiti, oprati, razrezali na pol ali na 4 kose in kuhamo v slani vodi 20 minut.
  3. repe treba zmanjšati. Nato vse sestavine, ki jih potrebujete, da premešamo, dodamo muškatni orešček, sol in jih zmeljemo v mešalniku skodelico. Bolje je, da upraši v pulznem načinu za varčevanje neenotno doslednosti jeter maso.
  4. Pate se lahko širijo na kruh ali predloži kuhana krompirja. Skrbite, da bo treba v hladilniku. Njegov rok trajanja je le 48 ur.
Novi izdelki