Kako narediti okusno kaviarja posušenih gob - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• Kako narediti okusen gobji micelij suhega

Recept za kaviarja sušenih gob se ne spremeni za več desetletij. Ta obrok je bil pripravljen v vasi, kjer je užival veliko popularnost v postnem času. Postrezite gobji micelij lahko ločeno kot prigrizek ali kot sestavina, ki se uporablja za sendviče.

Preprost recept iz suhih jajc gliv

Sestavine:

• Suhe gobe - 1 skodelica
• čebula - 1 kos.
• rastlinsko olje
• Sveža zelišča - 1 pramen
• sol, sladkor, kis - po okusu

Priprava drstijo suhega gliv:

1. Posušene gobe napolni s hladno vodo in pustimo, da nabrekne vsaj dve uri. Priporočena namočen izdelkov čez noč. Uporaba gob kuhati jajca, je bolje, šele potem, ko postanejo mehke. Po pripravi mešanice sestavin gob, potrebne za kuhamo vsaj 30 minut.
2. Pripravljen flip gobe v cedilo in speremo z mrzlo vodo. Preden jih uporabljajo, da se posuši nekoliko bolje s pomočjo tkiva. Presežek tekočine lahko vpliva na skladnost z jajci in ne bi bilo preveč debela.
3. razporedimo predoblikovanca v ponvi in ​​dodamo minimalno količino rastlinskega olja. Fry gobe približno 15-20 minut, ob stalnem mešanju z njihovo paddle. O pripravljenosti sestavine povedati bogato aromo in zlato barvo.
4. poskrbi gobe v ločeni posodi in preostalo olje mladic temeljito zmeljemo čebulo. Povežite ocvrte čebulo z gobovo mešanico in premešamo sestavine. Končni teže zrnc z mešalnikom.
5. V postopku mletje proizvodov dodamo sol, sladkor, kis in svežih zelišč. Število komponent se lahko izbere po vašem okusu. Za vsiljene ostrino in nasičenost lahko razlikujejo receptov poper ali česen.

Kot dopolnilo k prvotni niz tradicionalnih sestavin lahko uporabijo paradižnikov pire. Tudi majhen znesek, da je sposoben, da bi okus bolj pikanten gobji micelij.

Kaviar iz posušenih gob se lahko pretvorijo v domačo pripravo za zimo. Da bi to naredili, boste morali širiti kuhano mešanico v sterilizirane kozarce in roll pokrovi. Ta izdelek je mogoče shraniti tudi za več let. Upoštevajte, da v tem primeru količine rastlinskega olja, ko je kuhanje jajc bolje povečati.

Kakšno gob izberete

Vsaka vrsta gliv ima svojo strukturo. To opozorilo je treba upoštevati pri izbiri mešanice za pripravo sanitarne kaviarja. Idealno je v tem primeru so cevaste glive stopnje - luteus, breza gobe, Aspen ali bele gobe.

Posušene gobe so primerni za pripravo jajc ni najboljši način. Vendar, če druge izdelke, ki jih ne, lahko uporabite malo trik. Dejstvo, da so jajca iz posušenih gob dobiti ne samo zelo debela, ampak tudi malo dryish. To lahko popravite z juho. Po mešanju in mletjem sestavin, vlijemo v glivičnih masa malo tekočine, ki je ostala po kuhanju gobe. Redčenje jajca lahko tudi kateri koli drug zalog.