Kako vpijejo pecivo za torto - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• Kot je za torto namakanju v vodi shortcakes

Z impregnacijskih pecivo za torto, lahko naredite zelo ponudbo. To je zlasti pomembno za suho pecivo. Na primer, v testo. Ko tvorimo peki piškotov predebela skorje, ki je nato mogoče opraviti mehkejši z impregnacijo.

Priprava impregnacije za pecivo

Impregnacija omogoča piškotov sladko, sočno

in dišeče. Po eni strani, za torto sirup - to je veliko prostora za ustvarjalnost. Po drugi strani pa je pomembno pri pripravi natančnostjo proporcionalni. Impregnacija, pečeno, zavijemo torto v zamegljen.

Preberi več

Impregnacija pecivo ali torto - to je sladko ali kislo-sladka tekočina. Osnova za impregnacijo, kot pravilo, je sladkorni sirup.

sladkorni sirup

Sestavine:

Za 200 ml sirupa

4 žlice. žlice sladkorja

6 žlic. žlici vode

Kako pripraviti sirup za impregnacijo:

1. Priključitev pan sladkor in vodo. Postavite ponev na ognju in zavremo. V tem času, ves čas mešamo sirup in odstranite peno, če je nastala.
2. Nato ohladimo sirup, in šele nato dodamo vanilijo njej. Nikoli aromatične vroče sirup. Torej, se je zelo hitro izgubi svoj okus.

kavni sirup lahko uporabimo za impregnacijo okus sladkorja.

Aparat sirup

Sestavine:

1 h. Spoon naravnega mlete kave

pol skodelice vrele vode

Priprava kave sirup za impregnacijo:

1. kave prelijemo z vrelo vodo. Vezava skodelice in strmina 20 minut. Zdaj krat v pol kos Gaza in jo seva skozi kave.
2. Naj stati še 10 minut. Potem se lahko čisti infuzijo zlijemo v impregnaciji sladkorja.

Uporaba za okus impregnacija sveže in konzervirane sokove, esenc, tinkture. Vendar bodite previdni pri dodajanju tekočine k usklajenosti impregnacijo ni bistveno spremenilo.

Pogosto alkohol, uporabljen pri impregnaciji. Oni dajejo poseben okus piškot.

impregniranje vodka

Sestavine:

50 ml vodka "Finska"

2 žlici. Spoon hruška marmelado

250 ml ohlajenega vrele vode

Priprava impregniranje z vodko:

vodka mix, marmelada, voda. Hruška marmelada se lahko nadomesti z jabolko, kuhano doma.

Sladkor impregnacija s pijačo,

Sestavine:

5. člen. žlice sladkorja

Člen 7. žlice alkoholnih pijač

1 žlica. vodka žlico

Člen 7. žlici vode

nekaj kapljic citrusov esence

Priprava impregniranje z lužnice:

Pour sladkor v ponev in pokrijemo z vodo. Postavite posodo na ogenj in zavremo. Nato se ohladi, sladkor in dodajte likersko, vanilija, žganje, citrusov bistvo. Posebnost te impregnacije, da ima zelo grenak okus.

Čokolada impregnacija

snovi so:

100 gramov masla

1 žlica. žlica kakava

1/2 pločevinke kondenziranega mleka

Kako pripraviti čokolado impregnacijo:

1. Pripravimo impregniranje vodni kopeli. Nalijte vodo v veliki ponvi in ​​dal na ogenj. Znotraj veliki ponvi dal lonec manjši: v njej in kuhamo za impregnacijo.
2. Olje smo narežemo na koščke in jih v ponvi. Dodajte kakav v prahu in kondenzirano mleko: premešamo vse dobro. Ne dovolite, da se zmes do vrenja.

impregnacija s pomarančno lupino

Sestavine:

lupina ene pomaranče

pol kozarec pomarančnega soka

1/4 skodelice sladkorja

Kako pripraviti agrumov impregnacijo:

1. Daj vse sestavine v ponvi in ​​kuhamo, dokler se sladkor, dokler ne postane tekoč. Zmanjšajte ogenj in kuhajte še 15 minut. Količina sirupa je treba zmanjšati za polovico.
2. nasičena pogačo toplo impregnacijo.

Sirup po kateremkoli okusno marmelado Tudi to je primeren za impregnacijo, vendar ni več potrebno dodati še nanj. Za impregnacijo, obstajajo posebna pecivo krtača enakomerno porazdelite tekočino in ne omogočajo luže, da nastane. Če ni čopič, uporabite žličko. Ne napolnite do žlico, in se na rahlo in enakomerno namažite. Impregnacija plast mora biti zelo tanka in skoraj neviden.

Hitro in najbolj okusno domače pecivo s recept uglednih pecivo Oleg Ilyin! Glej video!