Recepti zelenjavni zelje

Enostavno rastlinskega polnjene

Sestavine:

1 kg mladega zelja

150-200 g kuhanega riža

2 čebuli

1 korenček

250-300 gramov svežih gob

poper

soli

lovorjev list in drugih priljubljenih začimbe

V rastlinska jedilna polnjene:

1. izpiranju gobe in narežemo na rezine, čebulo drobno sesekljamo, korenje rub na Rende.
2. V prej pripravljeno ponvi segrejemo rastlinsko olje, v kateri čebula mladic državno svetlobe preglednosti.
3. Potem, v vstavite korenje skledo, kuhamo zelenjavo za 4-5 minut, nato dodamo narezane gobe v njem, in nato kuhamo sestavine za 5-6 minut.
4. sol, poper in dodamo začimbe na koncu tega časa. Nato v skledi povezati zelenjavo in gobe s kuhanim rižem.
5. temeljito zmešamo sestavine, in nato začne zaviti polnjene zelje. To je storil na tak način.
6. Od zelja odstranite top liste, ki jih ne potrebujejo, in nato odstranite drugo, jih dobro sperite in razširila na list majhne količine polnila, ki ga je treba zaviti v majhni kuverti.
7. Profilni polnjene utyatnitsu potem dal v segreto vodo, kjer kuhajo kuhamo 25-30 minut.
8. Pripravljen zelja se določi glede na stopnjo mehkobo zeljni listi.

Polnjene recept iz izbokline. Oglejte si video!

Piklane Sarma vegetarijansko

Sestavine:

3 čebule

2 korenčka

Nekaj ​​zelene stebel

3-4 žlici. žlice rastlinskega olja

1 kg zelja

2-3 stroka česna, sol, poper in druge začimbe

Priprava fermentirane zelenjave Polnjene:

1. Žarnica narežemo na majhne kocke in korenje in zeleno - zelo finih trakov. Nato prepražimo vse zelenjave v segreto rastlinskega olja za 5-6 minut.
2. Potem ločen od zelje 2-3 majhne liste, ki so prav tako tanki trakovi sesekljamo in ga zmešamo z dušeno zelenjavo in vodijo skozi masher česna.
3. Salt vse sestavine in jih kuhamo 3-4 minute. Preostali zelje dal v ponev, pokrijemo z vrelo vodo in kuhamo na zelo majhnem ognju 4-5 minut, nato jo odstranimo in kul zelenjavo.
4. Zatem razstaviti zeljni listi, tako odrezali debele dele. V vsakem listom čaka približno eno žlico polnila in jih zložite v ovojnice.
5. Te nato pa v ponev, skupaj s papriko, celo majhno količino soli in lovorjev list.
6. Ko je to najbolj zanimiv del priprav: polnjene za namestitev na majhnem jarma približno kilogram in zdrži izdelkov čez noč pri sobni temperaturi.
7. Nato premaknite pan v hladilnik, kjer naj polnjene zelje vztrajajo še 5-6 dni, potem pa jih bodo pripravljeni za uporabo. Okus kislega zelja je bolj specifično, vendar zanimiva.