Kitajsko hrano: recept za piščanca v sladko in kislo omako

Recept piščanca v sladko kisli omaki

je treba:

Kitajsko hrano: filozofija in umetnost

Od davnih časov, vera v terapevtske vrednosti

hrana, kitajske kuhinje spretno uporablja v terapevtske kombinacije izdelkov in začimb.

Pauline Borodina

Preberi več

4 kosi - piščančje;

2 kosa - rumenjake;

10 ml - sojina omaka;

2 kosa - paradižniki;

1 kos - čebula;

1 kos - paprika;

1 pločevinka (227 g) - pločevinkah ananas;

moka;

rastlinsko olje.

Kako zmanjšati piščanca. Oglejte si video! ..

Priprava:

1. piščanec pranje prsi in madež papirnato brisačo. Vsak oddelek v kose približno 3 cm.
2. V Za povezavo dihalni rumenjake, sojine omake in majhno količino vode.
3. Meso in rumenjake Paneer moko in mladic cvrtnik ali dobra ponvi.
4. Po cvrtju, odstranite piščanca iz ponve in mesto na papirnate brisače, da pomaga znebiti odvečne maščobe.
5. poper in čebulo narežemo na kocke 3 cm in pan mladic, dokler ne dobimo zlato odtenek.
6. vročem olju in traja več kot 2 minuti.

Za pripravo sladko in kislo omako:

kis - 40 ml;

Sladkor - 30 g;

Sol - 2 g;

pomarančni sok - 30 g;

ananasa - 30 g;

kečap - 30 g;

škrob - '30

1. V priročni posodi zmešajte vse sestavine razen škroba, dobro premešamo in vlijemo v ponev.
2. zavremo omako 10 minut na majhnem ognju.
3. Sčasoma, dodamo škrob in mešamo enotno gosto konsistenco.
4. V, da dobimo homogeno maso, dodajanje škroba ga pre-razredčimo v majhni količini hladne vrele vode.
5. V ponvi z omako Put sesekljan paradižnik in ananasa. Malo toplo maso, dodamo papriko in čebulo, pražena prej.
6. Omaka pour piščančje prsi.

Recept piščanca v sladko kisli omaki z ingverja

Če imate raje bolj akutno različico piščanca, uporabite recept z ingverjem.

Za kuhanje je treba isti seznam sestavin.

Priprava:

1. Narezan piščanec dal v globoko skledo in prelijemo s sojino omako, tako da v celoti pokriva file. V eni uri, bo meso marinira.
2. ​​V masi dodamo 1 žlico moke in škroba. Nastala masa enakomerno plašč vse dele piščanca.
3. V procesu nenehno praženje obrniti meso tako, da enakomerno porjavi na vseh straneh.
4. V pripravi kislo-sladka omaka mladic rezine poper, jabolčnega kisa in dodamo olupljen in nariban ingver korenin.
5. Če je namesto ananasovega soka uporabljate vodo, dodamo malo sladkorja omako.
6. Na tej stopnji, lahko dodamo skozi česen tiska, ki daje Posodo poseben okus.
7. nadaljnjo pripravo sekvenco podoben prejšnjemu recept.
8. Poleg čebula, paprika in paradižnika v piščanca v kitajski lahko dodamo bučke in korenje.
9. V takih recepti pomembnih ugotovitev sekvenca zaznamkov izdelke glede na čas njihove priprave. Dodajte ingver, potem ko so vsi zelenjava porjavi.