Kako kuhati školjke iz zamrzovalnika - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• Priprava školjke iz zamrzovalnika

Školjke - to je precej eksotično izdelek, tako da ni vse gospodinje vem točno, kako bi jim verjamejo, da je zapletena zadeva in raje praznik na njih v restavracijah in kavarnah. Kljub temu, da bi enostavno in izvirno jed iz morskih sadežev ni preveč težko.

Školjke - to je ena izmed najbolj ugodni morski sadeži, jih lahko najdemo v skoraj vsakem supermarket par z kozice in lignje. Vendar pa so pogosto najdemo v zamrznjeni obliki, zato so ujeli govorice med nekaterimi gospodinje, ki kot školjka po kuhanju postane okusa in težko. Dejstvo je, skrivnost je v pravilno ravnanje tega muhast izdelka.

Njen okus spominja na školjke voljo možnosti za morske ribe, naravnih raki in hobotnice. So najbolj vroči z različnimi omakami, zelišča, ali kot del druge jedi. Še posebej okusni so kombinacije teh s kremasto morskimi sadeži, sirom, sojino omako ali paradižnika, z baziliko, Provence zelišča, zelenjava ali testenine solate. Školjke so vsestranski, jih lahko zaužijejo kot del solat in izvirnih jedi, so odlična malica za pivo.

Ko izberete zamrznjenih školjk, je treba paziti na nekaj točk. Za začetek, v pakiranjih, ki jih ne bi bilo treba zajeti sneg plašč, na primer tanko plast ledu. To bo pokazal, da so bile školjke zamrznjeni enkrat, ni imel časa, da oksidira in s tem ohraniti prijeten okus po odtajevanje in toplotno obdelavo. Bodite prepričani, da bodite pozorni na čas izdelave in skladiščenja, oceniti videz izdelka z embalažo. Priporočljivo je, da se školjke v paketu in najboljše od vsega v vakuumu, saj vam omogoča, da trajno shranjevanje jim v pomoč in okus.

kuhana in pečena školjke

Sestavine:

pakiranje školjke

čebula pol

lovorov list

nekateri poper

čebula cvrtje

vino

začimbe

paradižnik

sir

Kako kuhamo kuhana školjke:

1. Pred kuhanje školjk, so najboljše za odmrzovanje. Za ta prenos paketa iz zamrzovalnika v hladilniku in počakajte otoplitvijo morskih sadežev.
2. operite pod tekočo vodo školjke, alge odstranimo sledove peska, morske vode, če je potrebno. V velikih klapavic lahko odstranite črevesje in vse neprivlačna dele za clam telesa, tako da samo njegovo telo.
3. Za pripravo školjke lahko v vrelo vodo ali paro, v tem primeru več kot elementi v sledovih shranjenih v njih, zaradi česar ta izdelek tako koristno. Poleg tega je med pripravo paro školjke manj nasičen z vodo, s čimer se ohranja njihov okus in mehkobe.
4. Nalijemo v ponvi z malo vode, da zavre, je možno postaviti čebulo, lovorjev list, poper.
5. Sem školjke v enem sloju na parniku ali jih dodamo k vodi. Kuhanje v vreli vodi ne traja več kot 5 minut, če je bil proizvod zamrznjen - to je več kot 8 minut, bo nekaj posode morajo imeti za daljša - približno 15 minut.
6. Nato so morali priti in kul. Takšne školjke so primerni za prigrizke z omakami ali jih je dodal, da solate in druge jedi.
7. Vendar pa je še okusnejša, da bo po cvrtje. V ta namen kuhano školjke narezanih na segreto ponev, dodamo sesekljano čebulo in pražimo do zlato rjave barve.
8. Sem v zmesi razrezane kose in pustimo pražimo na vseh straneh 5-7 minut ob stalnem mešanju.
9. Med kuhanjem lahko dodamo, da školjk belo vino, Provence zelišč, bazilika, paradižnik in mehkega sira. Nato odstranite školjke iz toplote in jih postavite v obliki prvotne nadev za testenine, riž ali zelenjave.