5 počitnice, vendar dietna hrana za novo leto - video recepti doma

Smo že začeli, da bi meni novoletna in ugotovil, da je vrstni red utrujeni od tradicionalnih jedi z majoneze, krompirja in mesa in kategorično ne želijo celotno januarja 2015, prvi prehrane. Če ste tudi všeč ideja za kritje praznično mizo, tako da se potem, kot klasična ni bilo mučno boleč, nato pa se seznanite z našimi enostavno in izvirnih receptov.

Vse te novoletne jedi so pripravljene v njihovem multivarka Anna Kitaeva - ljudski kulinarično blogger, če pa modi pripomoček še - to ni pomembno, vse je lahko pripraviti in na ploščo!

koluti puranov,

Lep predjed za praznično ploščo narezkom lahko pripravimo vnaprej.

Recept valji puranih

Potrebna: 700 g puranjih filejev dojk

150 g 9% maščob skuto

150 g sveže špinače (lahko traja 80 g zamrznjenih)

30 g rdeče paprike

1 jajce

1 h. Žličke soli

ščepec mletega črnega popra

ščepec origana

1-2 žlici. žlico olivnega olja

Priprava zvitke Turčija:

1. pranje in sušenje Turčija file. Odrežite vso maščobo.
2. Turčija file rezine na plasti odbijata in debeline 3-5 mm. Sol in poper.
3. rezino paprike sesekljamo.
4. Zamrznjena špinača tajanju in stisnemo višek tekočine, sveža - izpiranje in suha.
5. Fino sesekljamo špinača dušimo do mehkega olivno olje, ohladimo in zmeljemo v mešalniku skupaj s skuto. Dodaj razžvrkljamo jajce, rdeča paprika, sol, mlet črni poper, origano ali druge začimbe po okusu in mešamo. Ko je zmes obrnil preveč tekočine, odebeljena svojo otrobov.
6. Plašč plasti puranjega-skuta mešanice špinače in raztegljiv zvitkov.

   zaviti vsakega zvitka v kuhalno folijo ali folijo, primerno za toplotno obdelavo (na primer pečenje rokavi).

7. prelijemo v skledo 4 skodelice vode (vključen vsak Multivarki imajo merico, uporabiti je njihova - Ed ..), dodajte pripravljene zvitke na tečajih pladenj, parnik in kuhamo na programu "paro " 20 minut (po vretju).
8. preboja folija ali folija, za nakladanje juho. Cool puranji zvitki zaviti na način in postavite v hladilnik. C ohlajene zvitki odstranimo folijo in reši prečno na rezine.

board

Ponavadi Multivarki Vključuje zgibni pladenj za paro hrano. Uporabite jo za pripravo zvitkov purana in drugih jedi pare.

V knjigi Ane Kitaeva "Ljubim multivarku", ki ga Založba "Eksmo" objavljeno, boste našli skoraj sto večkrat preizkušene in preproste recepte.

pečena zelenjava na žar ponvi - pravica jed z mesom na mizo počitnice!

Piščančje klobase

odlična alternativa nakup klobasa - zelo okusna in zelo prehransko obrok spektakularen pogled.

piščanec Recept klobase

Potrebna: 600 g filejev piščančjih prsi

1 majhna čebula (60g)

1 mala kuhano korenje (60g)

50 g konzervirano ali kuhanega graha

1 jajčni beljak

1 / 2-2 / 3 ure. Žličke soli

začimbe, da izbirajo iz: črni poper, paprika, koriander, muškatni orešček

Kako pripraviti piščančje klobase:

1. 300 g piščančjega narežemo na majhne kocke, preostalih 300 g Znamka nežno seseklja v mešalcu ali mlinček.
2. Surovo čebulo in kuhamo korenje lupine in narežemo kašo - v mešalniku mlinček ali na fin Rende.
3. zmešamo mleto meso z zelenjavo, solimo, dodamo začimbe po okusu, in jajčni protein. Dobro premešamo, dodamo file rezine in grah v konzervah, ponovno zgnetemo.
4. Take rokav za pečenje v pečici široko 30 cm in ga reši iz dveh kosov 30-35 cm dolge. Narežemo vzdolž šiva in razširiti, da dobimo dva podolgovata pravokotnik z enim slojem. Dal na vsaki polovici izobražene mase ob kratkem strani in zaviti debele klobase, pri čemer praznine v nadev. Film tie konča gostitelji prestrezanje ali trakovi iz folije izrezano iz iste cevi.
5. prelijemo v posodo 4 skodelice vode (v vsakem nizu je Multivarki dimenzionalni očala, njihova uporaba. -. ed), Set-parni krilna pladenj in jo postavimo na klobase. Obrnite programa "paro" za 30 minut (po vre).
6. Na koncu programa zapusti klobaso v multivarka 10 minutah.
7. Lahko odstranite folijo in takoj zmanjšati klobase, vendar ohlajene klobase bo bolje obdržati obliko.

board

Namesto tega lahko uporabite piščanca sesekljan telečjega mesa, kakor tudi dodatke - narezane olive, paprike različnih barv, na soncu sušeni paradižnik. Običajna hrana Film ni čisto tam. Za film za toplotno obdelavo. Če ni cev za peko, uporabite kuhanje folijo. solata pečen buče rukola - okusna, barvna in nizkokalorično!

zarebrnice Turčija

paprike dodaja mletega puranjega sočnost in barvo. Vzemite rdeče, oranžne ali rumene paprike, da imajo več hranilnih snovi kot zelena.

Recept Turčija zarebrnice

Potrebna: 600 g puranjega mesa (stegno, dojke, prsi)

1 velika čebula (120g)

1 velika paprika (150 g)

1 jajce

2/3 h. Žličke soli

1 česna (neobvezno)

koper, koriander, peteršilja, meta (neobvezno)

začimbe po želji: mleti črni in rdeči feferon, kumina, bazilika, origano, timijan

1-2 žlici. žlice olivnega olja

Kako kuhati zarebrnice Turčije:

1. pranje in sušenje puranov deli. Odstranite kožo in maščobo.
2. pranjem in čiščenje zelenjavo. Če uporabljate česen, ga stisnite skozi medije.
3. rezano meso in zelenjavo na rezine in dvakrat mleto ali sekanje v hrano procesor.
4. utrip v jajčni nadev, sol in poper, po želji dodamo drobno sesekljane svežih zelišč in zgnetemo nadev. Če bo nadev preveč tekoča, dodamo otrobe ali ovsene hitre hrane, brez dodatkov.
5. mokrimi rokami sformuyte hamburgerje.
6. namazati Multivarki skodelice masla, čaka del cutlets in kuhamo 30 minut v programu "peko" je pokrov zaprt. Po 15 minutah, flip pleskavice.

board

V govejega mesa za mesne kroglice se lahko dajo, in druge zelenjave, ne samo paprika. Zelje, kitajsko zelje, naribano korenje ali bučke in celo kuhana pesa - področje za eksperimentiranje! Drugi dokazana str etsept dietetični purana burgerje naši kuharji. Oglejte si video!

zarebrnice lososov

To se pogosto doda pleskavice namočenega belega kruha in Indijski v krušnih drobtin, z vidika zdrave prehrane popolnoma neuporabna. Meso lososa v teh dodatkov niso potrebne. Multivarka kuhano fishcakes vedno mehko, sočno, ne več kot posušene.

Recept zarebrnice lososov

Potrebna: (6 zarebrnice) 500 g fileja lososa, losos, losos

1 majhna čebula (90g)

1 majhno jajce (50 g)

2 vejic kopra

1/2 ure. Od soli

mlet črni poper, limonina lupina

2-3 žlici. žlice olivnega olja

Kako kuhati zarebrnice lososa:

1. čebula lupine in drobno sesekljamo. Pranje in pat suho koper, odstranijo stebla in sesekljamo na zelenicah.
2. zmeljemo ribje meso v mešalniku, vendar ne pireja in zato poda rezine. Druga možnost - drobno sesekljane rdeče ribe nož.
3. jajce mešamo z vilico ali Mešalnikih. Lahko uporabite samo beljakovin.
4. Mix mleto ribo z jajci, čebule in kopra, sol in poper, po želji dodamo limonino lupino.
5. mokrimi rokami sformuyte hamburgerje.
6. prelijemo v posodo Multivarki oljčno olje in dodaj zarebrnice.
7. vključno z "peko" za 20-30 minut. Pečena zarebrnica z zaprtim pokrovom Multivarki 10-15 minut na eni strani, nato pa zavijemo spet zaprite pokrov in kuhamo pleskavice 10-15 minut na drugi strani.

board

Program temperature "peko« ​​multivarok pri različnih modelih lahko bistveno drugačna. Proizvajalci vedno ne kažejo temperature v navodilih za napravo. Če ste novi mladic pleskavice v multivarka preveriti svojo pripravljenost v 7-8 minutah kuhanja, da bi popravek za vaš model. Lahko kuhamo tudi zarebrnice lososa v pan-parnik, program "paro", 15-20 minut.

Parna ribje klobase

Druga izvedba nadomestnega nakupa klobase z ugodnimi učinki na zdravje. Klobase na par dobro pridobijo iz katere koli ribe, samo, da je dovolj gosta.

recept za paro RIB klobas

Potrebna: 600 g filet rib (losos, postrv, losos, polenovka, oslič)

2 jajci

1 majhna čebula (50g)

1 žlica. žlico olivnega olja

2-3 vejic kopra

1/2 ure. Od soli

ščepec mletega črnega popra

Kako kuhati parno ribje klobase:

1. Čebula čisto, fino cut in prepražimo na oljčnem olju, dokler pregledno - v ponvi ali na multivarka programu "praženje / peko" z odprtim pokrovom.
2. Odstrani kosti iz ribjega fileta in ga narežemo v mešalnik skupaj s čebulo.
3. Wash, suho in sesekljamo koper.
4. Mix mleto riba z jajci in koprom, sol in poper.
5. Take tulec Pečica 30 cm in ga reši iz dveh kosov dolžine 30-35 cm. Narežemo vzdolž šiva in razširiti, da dobimo dva podolgovata pravokotnik z enim slojem. Dal na vsaki polovici izobražene mase ob kratkem strani in zaviti debele klobase, pri čemer praznine v nadev.
6. Na enem koncu klobase filmske povezovalno prestrezanje vozlišča ali trak folije izrezano iz iste cevi. Put vertikalno in potlačimo klobase mleto meso. Tie film klobasa na drugem koncu. Ponovite z drugo klobaso.
7. prelijemo v skledo 4 skodelice vode (vključen Multivarki vsak ima merico, uporabiti je njihova - Ed ..), Set zgibni pladenj, parnik in položila klobase.
8. Program potezo "Parna" v 20 minutah (po vretju).
9. lahko odstranite folijo in narežemo klobase toplo, ampak hlajeni klobase bo bolje obdržati obliko.

board

Za zgostitev goveje meso, če je preveč tekoča, z uporabo pšenični otrobi ali ovseni kosmiči hitre hrane brez dodatkov. Če bi klobasa bele ribe, dodamo na polnjenje kos kuhanega korenja za barvo.