Žar piščanca na žaru - okusne in sočne nabodala piščanca v paradižnikovi omaki - korak za korakom receptov fotografije

S prihodom pomladi toplote je prišel dolgo pričakovani sezone žar. Kaj bi lahko bilo bolj okusno meso kuhano v naravi? Želim deliti s svojo ljubice domači recept, kako kuhati zelo okusno žar meso ponudbe domačih pitovnih piščancev v paradižnikovo marinado.

Sestavine:

• piščanec žara - 3 kg;

• čebula - 300 g;

• paradižnikov pire - 100 g;

. • sol -2/3 h L.

• niti začimbe (mešanica I curry in origano.) - 1 TSP. s toboganom.

Kot marinirati in barbequing piščanec

Žar, bomo uporabili ne samo piščanca, ampak samo najboljši del - prsi, krila in Lyashko brez kože. Zakaj ne? Ker je koža močno sveti med cvrtjem.

In tako je prva stvar - za zmanjšanje trupa na večje kose.

Nato oster nož odstraniti kosov kože. Na krilih niso odstranili.

Nato previdno izrežemo meso kosti in nekoliko odvrača celuloze s kladivom. V tem postopku ne pretiravajo, lahko meso propad.

Zložljiva odbili mesa v skledo in ga zlijemo na vseh straneh začimb in soli.

čebulo na moj žar receptu dodamo samo dodati okus, prepražimo to, ne bomo. Bow čist, narežemo na pol obroče in dobro frays roke (lahko s ščepcem soli).

paradižnikov pire razredčimo 200 ml ohlajenega vrele vode in škripcih pripravimo iz paradižnika. V skledo s piščancem dodamo čebulo, razredčimo paste in premešamo.

marinirana žar meso mora biti vsaj tri ure.

Pred cvrtje, sem ponavadi obbirayu roke z mesom čebulo in odstranite ostanke paradižnika. Čebula z paradižnika lahko samo prepražimo v ponvi.

Meso položil na posebnem rešetko za žar in pečemo ne več kot dvajset minut.

Če želite malo popodzharistey kot sem jaz na sliki, nato spekli za pol ure.

Končni ponudba piščanca žar žar razpadejo skit in jemo zelenjavo še vroča.