Okusne ocvrte glavači v paradižnikovi omaki, hrustljavi - recept s fotografijami, kako bi Črno bika

Mnoge gospodinje ne marajo prepražimo morske ribe zaradi svojega nenavadnega vonja, proizvedene med cvrtjem. Želim deliti svoj recept za kuhanje najbolj okusne, hrustljave Črna voli, marinirane v paradižniku in ocvrte kruhove žitnega živila. Recept je malo skrivnost o tem, kako se izogniti neprijeten vonj morske ribe med njegovo pripravo.

Sestavine:

• kapelj - 0, 5 kg;

. • sol -1/2 h L.

• koruzne moke - 100 g;

• rastlinskega olja - 50 g;

• paradižnikov pire - '30 (ali sok. - 130 ml)

Priprava Črno vsakršnega

Za začetek, boste morali očistiti ribo in jo odstranite iz notranjosti. Na sliki je videti ni zelo privlačen, vendar je to, da obstaja.

Nato speremo evisceriran trup teče hladno vodo. Posebej skrbno izpiranjem drobovje trebuh.

Paradižnikov pire treba razredčiti prevrete in ohlajene vode (100 ml).

Bychki položi v globoki posodi, potresemo s soljo in dobimo jih stati pet minut.

Nato napolnimo kapelj paste pripravimo iz paradižnikov sok in rezerve marinirana dvajset minut. Takšno vlaganje ne bo samo ribe bolj sočno in mehko, vendar paradižnikov sok "vzeli" iz vonj morske ribe.

Po tem času, paradižnik mariniranje spajanje, moja riba v vodi in osušili s papirnato brisačo.

segreva ponev nad visoko vročino, vlijemo rastlinsko olje vanj in zmanjšuje toploto mediju.

V vsaki rybinku zavihana koruznega zdroba in jih v vrelo olje.

Bychki potrebna na vsaki strani mladic do zlato rjave barve.

Med kuhanjem, lahko opazite, da neprijeten vonj morske ribe izginil.

razširil sva glavači z okusno hrustljavo skorjo na krožnik in postrežemo gostom kot samostojno jed, lahko s kruhom ali solato.