Pečen členek ali kolena veprevo češčina - kako speči golenico češko, korak za korakom receptov fotografije

Recept za svinjsko steblo pečen v pečici v češčini je kot nalašč za praznično počitnice mizo styling, ki temelji na sodni praznik. Pečena krača in izvirno je odlična ena dobava glavna jed za vroče ali hladno. O tem, kako pripraviti veprevo koleno v češčini, vam bom povedal, zdaj, ki spremlja korak recept za korakom, da bi fotografijo.

sestavine:

• Sveže členek (zadaj) - 2 kosa 1, 2 kg,

.

• česna - 5-6 nageljnove žbice,
• lovor - 5 kosov,
• rožmarin - 1 kos,
• čebula - 1 kos
• poper grah - 8 kosov
• korenje - 2 kosa,
• Apple (kislo, sladko ali kislo) -

2 kosa,

• Zvezdica janeža (neobvezno) - 1 kos
• morska sol velika - 1, 5, Art. žlice,
• pitno vodo - 3, 5-litersko,
• Tekoči med -. 1 žlička,
• susla- sojina omaka 2, 5, Art. žlice,
• gorčična - 1/2 čajne žličke ..

V svinjska členek peci češčina

Za pripravo okusnega obroka, se prepričajte, da izberete zadnjo svinjsko nogo. Tam je kost manj kot spredaj, in več mesa.

Vzemite 4 stroki česna, jih prerežemo na pol. Če česen je velik, ga razrežite na tri / štiri. Vsak kos valjanih v česna sol, in z ostrim dolgim ​​nožem, polnjene z obema stebla. Zdaj, polnjene s česnom, meso s kostmi je treba dati v lonec. Nato zavrtite hladno vodo, poper, rožmarin in korenje.

Vnesite preostale začimbe, zelenjavo in sadje. Dajemo juha zavre, pri odstranjevanju nastalo peno, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na srednjem ognju 45/50 minut. Shank morajo nujno biti v juho vrelišča, in ne samo stati v vroči vodi.

Medtem ko mesne kolena, pripravimo omako, ki jo bo Masiranje pred pečenjem.

Zmešajte med, sojino omako in gorčico v skledo, dokler gladko. Če medu odebeljena tudi v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici jo ogrejete.

Kuhan razmik členek na pladnju, daje izpust preostale brozge in sušimo prodajni brisačo. To je treba storiti, da bi omako, "zlezla" in je potekala na površini.

S pomočjo čopiča prevlečeno s silikonsko shin omako na vseh straneh. Zato je najbolje, da to storite že dozorel obliki folije, v kateri je pečen.

Put tvorijo vnaprej vroči pečici (200 ° C za 10-12 minut).

Nato uporabi drugo plast omake in še vedno stoji v pečici za 10,7 minut.

Zdaj, pečen členek Češka pripravljena.

Dodajte pripravljene zelenjave ali kuhana ali pečen krompir (kot je videti na fotografiji - moje krompir) in pošiljanje okusno veprevo koleno na mizi.