Špageti z bolonjsko omako - kako kuhati špagete bolognese, korak za korakom receptov fotografije

Špageti z bolonjsko omako - to je precej znana italijanska jed prihaja iz Bologne. Cook je zelo enostavno in preprosto. Sestoji iz suhega belega vina, vendar ne bo strah, da služi za otroke. Ker v času gašenje vse alkohola izhlapi in ostane prijeten pookus v omaki. Moj podrobno korak za korakom receptu in je fotografijo, ki vam pomaga enostavno in hitro kuhamo znamenito italijansko jed. Buon APPETITO!

sestavine:

Za omako Bolognese:

• 600 gramov mletega mesa (govejega);
• 2, 5, Art. olivno olje;
• 2 kosa čebule;
• 1/2 kosi rumene paprike;
• 1/2 koščki rdeče paprike;
• 1/2 kosi pekoče paprike;
• 1 paradižnik;
• 100 ml suhega belega vina;
• Par ščepcev soli;
• ščepec sveže mletega črnega popra;
• 1 šopek peteršilja;

Za špagetov:

• 1, 5 litrov vode;

.

• 1 žlička soli;
• 1 žlica. olivno olje;
• 600 g špagetov;
• 1 strok česna.

Priprava špagete bolognese omako

Kako bolonjsko omako

Narežemo na kocke in čebulo jo passiruem v olivnem olju. Ko je čebula dosegel stanje preglednosti, dodamo narezano rdečo, rumeno in Chili Peppers. Zmešamo in passiruem. Nato dodamo drobno sesekljan paradižnik. Ob koncu 8/10 gasilnih minut, nalijemo vino.

Polaganje nadev, vse mešanica začimb in prinašajo omako v pripravljenosti. To traja približno 12-15 minut. Eno minuto pred omaka pripravljena, dodamo sesekljan peteršilj polportsii. Dokler se omaka je, da je čas za špagete.

kuhanje špagetov

Vlijemo v vodo ponev, dodamo sol, dodajanje olivnega olja in strok česna, razrezali na pol. Zavremo. Špageti zasuk v svoje roke in jih v ponvi. Ko so se omejijo na dnu. Cook je potrebno v skladu z paket smeri. To mi je 7 minut.

​​je pripravljena špageti odvržejo v cedilo, jih postaviti na pladnju, čemur sledi bolonjsko omako in peteršilja. Postrezite takoj potrebno, dokler se jed je še vedno vroče. Buon APPETITO!