Palačinka pita z gobami, sirom in zelenjavo v pečici - korak za korakom, kako kuhati palačinke recept za torto s fotografijo

Okusno palačinka pita z gobami in sirom in zelenjavo nadevom je odlična predjed in odlično dopolnjuje mesne jedi na mizi počitnice. Objavi jo lahko toplo ali ohladi stanje. On se ne zapleta v svoji izvedbi, ampak potrpežljivost od vas, bo potrebna. Toda tako lepa jed na mizo, je bilo vredno. Moje podrobni recepti s fotografijami, ki vam pomaga narediti vse, kar je hitro, lepo in okusno.

sestavine:

palačinke:

• Mleko 2% - 0, 5 litrov,
• Jajca (Ci-1) - 2 kosa,
• pšenična moka / s - 4 žlice. žlice,
• Sol majhna - 0, 5 TSP ..

Polnilna

• zelje - 450 g,
• čebula - 1 kos
• korenje - 1 kos
• gobe (gobe) - 10 enot,
• Sir "Suluguni" - 100 g,
• sir "Mozzarella" - 150 g,
• Sir "nizozemščina" - 100 gramov
• origano -. 1 žlička,
• poper / sol po želji in okusu.

Omaka:

• maslo 72, 5% - 50 gramov,
• Pšenična moka / y - 1 žlica. žlico,
• 2% mleka - 250 ml,
• kurkuma - 0, 5 ur, žlice,
• Črni poper (tla) - 1 ščepec,
• Morska sol - 1 ščepec.

Kako narediti palačinka pito z gobami, sirom in zelenjavo

Kako narediti palačinke

Beat jajca s soljo in prelijemo vso moko. Zmešamo do tekstura je gladka. Nato nalijemo mleko in mešamo ob istem času. Daj testo stati nekaj minut.

Medtem, ogreje pan in jedilnega olja. Vroče, vendar ne vrelo, vlijemo olje v testo in otpekaem palačinke. Kaj ti bo lepo videti na fotografiji.

Nadev za palačinke

V rastlinskem olju ocvrte čebule, kocke, s tem korenje dodati, nariban na grobo Rende. Sledi zelje, sesekljan ni velika, in začimbe. Vse cvremo kuhana. Eno minuto pred spotikanja ogenj dodamo narezane gobe in sir "Suluguni" kocke. Nadev za palačinke torto je pripravljen. Pusti v ponev čaka na krilih.

omaka pan

V ponvi raztopite maslo, dodajte moko in Mešalnikih mešamo, dokler se vsebina postala kot kašo. Potem, zalijte s hladnim mlekom in premešamo nenehno Mešalnikih. Omaka treba zgostimo na debelo smetano, tekstura je gladka. Pour kurkuma, sol in poper. Omaka pripravljena.

Sklop palačinka posode

Ognjevzdržni podložena pravokotne folijo. Potem linijo palačinke, tako da so viseli od robov obliki, kot smo se nato obrnili pito. Palačinke v sredini je mogoče zmanjšati, da se prilega plesni, da sem storil.

širiti polnjenje točno na sredini, en tretjem delu prelijemo omako in pokrijemo z dvema plastema palačinke (reši pravokotne palačinke). Nizozemski sir in sir mozzarella zbadanje na grobo Rende, zmešamo jih skupaj, razširila na palačinke in izpolnite 1/3 omako. In spet zaprt z dvema plastema palačinke, ki so razrezane na fit obliko.

širijo drugo polovico nadevov sira in zelenjave z gobami, zajema preostalo omako.

Zdaj, zaviti torto palačinke, ki visi na robu obliki.

Od preostale palačinka reši enake trakove velikosti. Imamo potrpljenje in jih pletejo. Robovi trakov navznoter upogne rahlo z nožem. Samo najboljše za delo s topim strani nožem, da ne bo prestregla torto. Folija zapreti in ga pošlje v sušilniku (t = 200 ° C; 20 min). Naj se ohladi torto v obliki pol ure.

Pokaži folijo, zajemajo torto ravno rezalno ploščo in prevrne. Odstranite obrazec, odstranite folijo, pokrijemo s servirno posodo in nato znova. Torta je pripravljena.

Na fotografiji spodaj prikazuje, kako to izgleda v oddelku.