Chick-grah paste Humus - kuhanje Humus doma, preprost recept s fotografijo

Čičerike Humus kot hladno predjed, ki je tako znana na Bližnjem vzhodu danes, in na moji mizi. Hladno testenine s koriandrom in pinjolami sem služil s toplo pita. Z več kot jedo Humus iz čičerike? Jed je kot nalašč za hranjenje mesa, rib in testenin. Cook Humus doma lažje nikjer. Enostavno recept Prinašam vašo pozornost, in ukrepe, sprejete fotografije dopolnjujejo besedilo in dobro ponazarja del.

sestavine:

• 450 g graha čičerike;
• 1 služi tahina paste;
• 120 ml svežega limoninega soka;
• 1/2 h žličke kumina semen (kumina) .;
• 1/3 žličke zmleti čili .;
• 1/2 kup svežega zelenega koriandra;
• 1 -1, 5 čajne žličke himalajska rožnata sol .;
• 1/3 žličke črnega popra .;
• EV 150 ml oljčnega olja;
• 100 g prečiščene pinjole;
• 1 česna;
• 1/2 ure. žlice ruj.

Kako Humus s pinjolami in koriandra

4-5 ur do vrenja čičerke, ga namoči v vodi brez soli. Potem je ta voda odteče, nalijemo svežo in iz obara čičerke, dokler kuhani (brez soli).

kuhane čičerike nagne cedilo vendar zadržijo tekočino. Shift grah v mešalcu skodelico, dodamo sol in začeti zmeljemo, da postopoma dodajamo vodo, ki smo jih združila. Tudi dodajanje okoli 80 ml olivnega olja. Želeno skladnost zdrobljenih čičerke na tej stopnji bi bilo videti debela smetana, in je jasno vidno na sliki.

V bolj plitvo posodo mešalnika sesekljane koriander, čaka česen, prelijemo preostalo olivno olje, poper, pikantno in zmletega dokler ne dobimo homogene stanju kašo.

Zdaj pa zmešamo s primarnim prahu graha masa tahina paste, zdrobljenih koriandra začimb, limoninega soka, nekaj več kot polovica dela očiščenih pinjole. Mešajte.

razporedimo pripravljeno doma Humus v globoko skledo. Izdelava posnetka s pomočjo žlico rahlo posuto z oljčnim oljem, posujte celotno površino in širjenje preostalih Ruj matice.

Žetev v hladilniku prilepiti-Humus čičerke s pinjolami in koriandra dobro ohladi. Lahko ga pokriva lahko s folijo, tako da ne zavetrilsya, če se domneva, da se bo stati na mrazu več kot dve uri.

Upam, da moj korak za korakom receptu eksotičnih jedi in vam omogoča, da hitro in preprosto pripraviti, in bodo potrošniki cenijo lastnosti okusa paste iz čičerike.