Hladna predjed iz jajčevcev s paradižnikom in mozzarello - kako kuhati predjed iz jajčevcev na praznični mizi, korak za korakom receptov fotografije

Hitro Mini jajčevci solata z mozzarello pripravljeni in postreženi v delih, se pravi, v svoji plošči. Običajno so takšne jajčevci služil kot hladno jed pred vstopom glavne vroče jedi. Ta podrobna recept, korak za korakom fotografij bodo na vse kuhati takim prigrizke mini solate.

sestavine:

• 2 + 1 kosov jajčevca stroki. žlička soli;
• 2 koščkov paradižnika;
• 200 g mozzarella sira;
• rafinirano oljčno olje (za cvrtje jajčevci).

Za solata polnjenja:

• 1/2 peteršilja pramen listi;
• 1/4 vejico sveže rukolo;
• 4 TSP francoščina gorčica .;
• 1 česna;
• 5- člen. žlice oljčnega majoneze 67%;
• ščepec mletega črnega popra.

Kako kuhati predjed iz jajčevcev na praznični mizi

Jajčevec narežemo na rezine široka ne več kot 1 cm. Potresemo jih obilju soli (1 žlica. Spoon), ob pet minut in speremo pod mrzlo vodo. Postavite jajčevcev na brisačo in suho. Ta postopek odpravlja grenkobo, vsebovane v jajčevcih in bodo med toplotno obdelavo absorbirajo veliko manj nafte. Zdaj, ko je pripravljen jajčevcev, jih prepražimo na oljčnem olju v ponvi žar. Nato jih dajo na enkratno brisačo in pustimo, da se ohladi.

Kako narediti solatni preliv

Listi peteršilja in arugula zmeljemo in zlijemo v skledo. Dodaj med njimi olivno majonezo, francosko gorčico in česen, povešanje skozi chesnokodavku. Vse mix. Polnjenje je pripravljen.

Ko so vsi sestavni deli jed pripravljena, je še vedno samo za zbiranje prigrizki jajčevcev.

Za začetek, narežemo na rezine paradižnika in mocarele. Zdaj, na servirno ploščo dal jajčevcev, en čaj žlico nadeva, paradižnika, ki potresemo s črnim poprom.

Nato dodaj kos mozzarella, 1 uro. Spoon nadev kos jajčevca in 1/2 ure. Spoon polnjenje. Top mini solata je lahko okrašena z peteršilj listi.

Tako svečane jajčevci, paradižnik in mozzarella izgleda v oddelku.

strinjajo, da takšna okusna in sočna hladna predjed iz jajčevcev okrasimo mizo počitnice kot novo leto, in na kateri koli drugi praznovanje.