Domače Humus čičerke - kako narediti Humus doma, korak za korakom receptov fotografije

Humus čičerike je hladna predjed, vroči mizi v vzhodnih državah. Glavne sestavine te jedi so čičerike in sezama pasta Tahini. Postrezite Humus pločevinke s svežim domačim kruhom, pita kruh, pita kruh, kruhove kocke. Ta jed je kot nalašč za hitro dni. Kako narediti Humus doma, bom detajl na recept in ukrepe, sprejete fotografije bo predstavil kuhanje.

sestavine:

• 350 g graha čičerike;
• 1 služi Tahini pasta;
• 2 stroka česna;

.

• 1 žlička žafran;
• , 80 ml sveže stisnjen limoninega soka;
• 1/3 žličke mlete kumine .;
• 1/2 žličke mešanice paprike .;
• 1/2 čajne žličke roza Himalajska sol .;
• EV 100 ml olivnega olja.

Priprava Humus čičerke z česen in žafran

Prva stvar, ki jo morate storiti, začenši s pripravo, izmerila pravilne količine čičerko in jo namočite v pitni vodi za noč. Preprosto ga pustite v kuhinji pri sobni temperaturi.

Na jutro čičerke velikosti rahlo povečalo in vodo spremenil barvo. Spoji vodo in še enkrat prelijemo čičerke pitno vodo. Količina vode mora biti 5-7 cm nad graha. Mi je dal na ogenj, da zavre, dokler kuhani. Pri kuhanju omenjene visoke kakovosti, to traja približno 2 uri.

limoninega soka in jim izpolnite žafran. Mi jih pustimo, da vztrajajo na ves čas, dokler kuhanih graha.

Kuhani čičerke filtrira skozi cedilo, voda pa, da kuhamo grah, ohrani. Še vedno ga potrebujemo. Dajemo grah malo časa, da se ohladi in jo preusmeril v mešalnik. Na tej točki, gremo dol na grah olupljenih strokov česna.

zmeljemo čičerke v mešalniku Med dodajanjem vode, pri čemer je kuhan grah. Če bi dobili prilepi doslednost podobno kislo smetano. Dodamo olivno olje in še enkrat prodreti skozi celotno maso v električnem mešalniku.

Nato dodajte tahini pasto, vse začimbe in limonin sok in žafran je. In enkrat smo zmeljemo celotno maso.

Na tej točki, je čas, da poskusite Humus in ugotovi primernost vseh začimb in soli. Če ste mislili, Humus obrnil thickish, dodamo hladno vrele vode, in še enkrat, da bi prekinil posodo v mešalniku. Želene usklajenost jedi vidne na fotografiji.

širiti žafran Humus s česnom v široko posodo, okrasite začimbe in jo za 30 minut na hladno.

služijo okusne, krepko in flavorful domače Humus čičerke mora biti dobro ohlajena.