Pecivo z jajcem in čebulo v ponvi - kako spečemo beskvasne žemljice, korak za korakom receptov fotografije

Danes želim deliti z kulinarka zelo preprostih receptov pecivo iz nekvašenega testa za mineralno vodo napolnjena z kuhana jajca, perje zeleno čebulo in koper. Pecivo, kuhana na ta način, se izkaže, zelo okusno, mehko in zelo zadovoljujoče. Upam, da moj korak za korakom recept okrašena s fotografijami, ki vas zanima, in si bo pripravila za svoje ljubljene dnevno svežimi pecivo na mineralne vode z jajcem in čebulo. Zaloge na hrano in začeti kuhanje.

izdelki:

Pecivo z jajcem in čebulo v ponvi - kako spečemo beskvasne žemljice, korak za korakom receptov fotografije

gazirano vodo - 500 ml;
moka - 4 stekla;
rastlinskega olja - 50 ml + 200 ml testo za cvrtje;
Sladkor - 1 žlica. l.
G - L,. 2 h.
kuhana jajca kuhana - 4 kosi;.
čebula - 1 kup;
koper - 1 kup

Priprava peleti za mineralno vodo z jajci in čebulo

Kako narediti testo v mineralne vode

Za zagon posojila zgnetemo testo. Pour soda v skledo, dodajanje sladkorja, 1 uro. L. sol, rastlinsko olje in zmes.

V skladu učinkovanju soda mehurčki kristalno sol in sladkor hitro raztopijo in v naslednji fazi bomo začeli tako, da testo v majhnih obrokih presejano moko.

Prvič, vlijemo približno pol delež moke. Temeljito premešamo testo z žlico, da se prepreči nastanek zatrdlin. Takšno testo odsotnosti pri sobni temperaturi petnajst minut. Med rasstaivaniya gluten v moki "aktivira" in pripravljeni, da se testo mehko in elastično.

In tako, v tem testu, dodamo preostalo moko in jo nato gnetemo približno deset minut z rokami.

Kot rezultat smo dobili žogo bun elastično testo za mineralno vodo. ga pokrijemo s folijo in jih dal v zamrzovalnik za dvajset minut. Ta manipulacija, moramo narediti testo, ko uvajajo ni raztrgana in ne držijo za roke in valjarja.

Priprava čebulo nadev z jajci

Oprati in posušiti s papirnato brisačo perjem zelena čebula drobno sesekljane. Bela (bazalni) čebule za recept, je najbolje, da ne uporabljajo, t. Da. To je groba.

koper Tram Tudi speremo pod tekočo vodo, posušimo in ločen občutljivo koper iz grobe veje. Izbrano koper drobno shinkuem.

kuhana jajca, sprostimo iz lupine in rez. Prvič, tanke plošče, nato pa se shinkuem trakovi tablice in narežemo na majhne kocke.

Vsi elementi polnila za pecivo Zložljiva globoki tank, dodamo 1 uro. L. sol in mešamo.

Kako se tvori Burrito

Da bi prekinil stran od kosa testa, oblike in velikosti, kot majhno jabolko. Put prazno za pecivo na mizo posuto z moko.

V valjarja začeli raztezajo testo. Kruglyashok ponjavo Testo mora biti debela ne več kot 2-3 mm.

V središču prihodnjih pecivo dal žlico nadeva.

Robovi tipa Pastila zaschipyvaem rokah kot zaschipyvayut robovi testa med kuhanjem khinkali.

Kot rezultat, pridobil je tako Punačak "neroden" torto je, zdaj pa bomo za to tanek in lepo Patty. ????

Prvič, stisnjeni in nekoliko razširjeni gibi roke se začenjajo glajenje sredi gostega torto.

Nadaljnje enostavno odviti torto valjar debeline ne več kot 0, 5 mm. S pravilnim zamesenega testa naj bi zagotovo dobili prožen in uvajajo ne bojte se, da se bodo robovi torto prišel ven in trganje nadev iz sredine. V valjanih tortilje nakopičena na mizi pomokani vilice in kurac v več mestih, tako da ko cvrtje Testo ne mehurček.

Kot v ponev mladic kolaču

Segreto ponev pravilno maže rastlinsko olje (kot prej peko palačink) in mladic torto na visoki temperaturi 2 minuti.

Nato obrniti na drugo stran in kot torte mladic do zlato rjave barve.

mazati vsak ponev po kuhanju pecivo rastlinsko olje.

Na koncu, po vseh naših prizadevanj, imamo lepo, krepko, rdečkast, mehka, dišeča in seveda okusne sveže tortilje polnjene s kuhanimi jajci in čebulo.

V tej fotografiji si lahko ogledate na mineralne vode torto z jajci in čebulo pojavljajo v oddelku. Debelina končnega torte manj kot pol centimetra, tako da se testo ne dobijo zastarele za dolgo časa, in pecivo bo ostala mehka in okusna, še naslednji dan.