Avokado solata z gamberi

Popolna solata za praznično večerjo, s sladko-kisel okus z avokadom in kozice, ne bo ostalo neopaženo in bo resnično pljusk. Verjemi mi, da je vredno poskusiti enkrat, boste vedno ga želeli in avokada solata s škampi bi bila najboljša med drugim ...

Recept za solatni avokado s kozic

Prvi korak je, da se odmrzne kozice, operemo in jih očistite. Marinira kozice za 5-7 minut, nato jih prepražimo, dokler razpis, dokler svetlo zlato skorjo.

Pod hladno pranje z vodo in posušimo avokada. Nato narežemo na dva v sredini in odstranite kamen. Olupimo in narežemo na majhne kocke.

Nadalje, paradižnik potrebne pripravimo concasse;

Sperite z zelenjavo, da se premaknete vlago in odrezan pecelj. Put paradižnik za nekaj sekund in v vrelo slano vodo. Odstranite in hitro ohladimo z ledom. Olupljenih paradižnikov olupimo in odstranimo notranjost, ko bi moralo biti samo stenochki. Wall narežemo na majhne kocke, ne več kot 1 cm. In naš "concassé" pripravljen.

Cut izdelkov; avokado in paradižnik dani v globoko skledo, dodamo čebulo omaka, recept, glej spodaj, dodamo sol in mešamo zelo natančno vsebino posode.

Pripravljen avokado solata, da leži ravno na sredinski plošči. Solata razgradi okoli ocvrte kozice in limonine rezine.

Recept za kozic marinado

Za marinado, potrebujemo: 10 ml. suhega belega vina, česna, 5 g limoninega soka, 10 ml. rastlinsko olje, sol in poper po okusu

Olupimo česen in drobno nasekljamo. V vsakem globoko posodo vlijemo belo vino, pritiska limoninega soka in prelijemo rastlinsko olje. Dodamo sesekljan česen, sol in poper po okusu. Vse mix.

recept čebule omaka Funkcija

Za pripravo omake drobnjaka pripravimo naslednje sestavine: 10 ml. piščančje juhe, 5 g gorčice 20 g. drobnjaka, 10 ml. rastlinsko olje, malo soli in poper.

Zelena čebula speremo pod tekočo vodo, reši bele dele in čist. Drobno sesekljajte samo zeleni del. V globoki posodi nalijemo juho, dodamo gorčico, sesekljano čebulo, sol, poper in se pomaknite skozi vse, kar v mešalniku, da se za rezanje čebule. Med stepanje, fino tok, počasi vlijemo olje.

Pomembno je vedeti, da avokado ne sme biti Mračni vključki, kupi svetlo zelene barve, ni togo in ne preveč mehko. Ne morete uporabiti togo avokado, v tem primeru bi bilo bolje, da ga zaviti v rjuho časopisa in odstranite nekaj dni.