Izvrsten in strogo: Pearl ječmenova kaša z dušenim mesom - video recepti doma

Če vam ni všeč, ječmen - tako da samo ne vem, kako ga pravilno kuhati. Jed je izkazalo, da slave, je treba posebno pozornost nameniti pripravi žit. Pred kuhanjem je treba temeljito oprati, in potem se prepričajte, da vpijejo. V ta namen je potrebno kozarec ječmena vzeti liter vode. Namočite križ potrebno za 3-12 ur. Dlje ona bo namočena, bolj mehko in okusnejša get kaša.

Po namakanju, odcedimo tekočino, ponovno izpiranje in prelijemo ječmen ima dva litra ledene vode. Šele nato se lahko dajo na ogenj za kuhanje. Čas kuhanja ječmena kaša ni manjša od 1, 5 ur.

Obstaja veliko receptov ječmenova kaša z dušenim mesom. Za enega najbolj nezahtevne potrebe:

- 1 žlica. ješprenjček;

- 2 korenje;

- čebula;

- Banka Usoljena goveje meso;

- 2 litra vode;

- mlet črni poper in sol po okusu.

Pripravite ješprenj. Če želite to narediti, jo sperite z vodo do največje preglednosti. Soak križ po 6 urah. Odcedimo. To je lahko malo suha, otekle zrna, jih postavite v cedilo.

Vlijemo v ponev ledeno vodo in dal na ogenj. Po vrele vode kuhamo uro kaša 1 in pri nizki temperaturi. Tokrat je dovolj, da se zagotovi, da se ječmen je postala skoraj končano. Za kaša izkazalo bolj krhka, morate kuhamo v vodni kopeli. Če želite to narediti, postavite pripravljene zrna v ponev in pokrijemo z vodo. Kraj lonec v posodi z vodo in kaša kuhamo 6 ur. Nekatere gospodinje raje ne kuhati in zaparivat ješprenjček v termo. V tem primeru, vse priprave za to namakanja ostala enaka. Zdrobom termo morajo nabrekne vsaj 12 ur. Lahko zaspati zvečer ječmena, dodamo vodo in zjutraj privoščite okusno kašo. Lahko kuhamo ječmen in multivarka na način "Kashi" ali "Ajda". V tem primeru je treba časovnik nastavljen za eno uro.

Medtem operite in očistite korenje. Posušen koren rešetke.

Očistite žarnico iz lupine in sperite z vodo. ga narežemo na majhne koščke. Za čebulo, po želji lahko dodamo strok česna, ki je prav tako treba drobno sesekljamo.

Postavite ponev z visokimi straneh na ogenj. ga v maščobi od obara. Nalijemo v malo tople vode, dodaj zelenjavo in mladice. Močno ne prepražimo, korenje in čebulo je treba kupiti svetlo zlato odtenek.

Ko je ječmen skoraj pripravljen, odtok vode. Dodajte zelenjavo do kašo, ki so v ponvi. Vse mix, sol in poper po okusu. Pokrijte posodo s pokrovom. Potem kaša, dokler kuhani za 30 minut. Če je skoraj vrejo, obara, dodajanje in še enkrat premešamo vse. Držite kašo na ogenj za 2-3 minut. Izpolnjuje in preprosta jed je pripravljena. Služijo puding na mizo vroče.