Recept: kit torto okrasitev

• Prva
• Hrana
• aza Slaščičarski art: kit torto okrasitev

torto dekoracijo postane praktično vsako priložnost. Ime dan, poroko, korporativno stranko - povsod, da je koristno in je lahko eden od najbolj znamenitih jedi za takšno stranko. V zadnjih letih, taki dogodki se povečuje pecivo z okraski iz kita, ki je čisto možno, da bi doma.

60 okusne torte recepti

Zbirka preprosto, zanimivo, izvirnik

in dokazano v preteklih letih recepte za vse sladkosnede na države.

Preberi več

Pecivo s kitom, ki je vse bolj priljubljena, po mnenju neizkušeni osebi v kulinarične umetnosti lahko zdi zelo zapleten izvršbe. Dejansko lahko nekatere od njih šteje prave mojstrovine, ki imajo moč, da izvrši le mojstri, ki so že dobro pridobiti roko pri izdelavi teh izdelkov.

Kljub temu, da ustvari osnovno dekoracijo na kita nima nujno obsežno kulinarično doživetje. Pri tem je pomembno le, skrbnosti in razpoložljivost potrebna za ustvarjanje te sladko težo sestavin.

Sestavine za izdelavo kitov

Sestavine, ki so potrebni za izdelavo kitov, je odvisna od njegove sorte. Na primer, Dragi in želatine je narejen na osnovi, v tem zaporedju, medom ali želatina. Kjer prvi, ki se običajno uporablja za brizganje in podobne številke okrasitev elementov za torte, in drugi - kompleksnim majhne dele (prašnikov cvetja, itd ...). cveta mastiks, kot izhaja iz naslova za ustvarjanje cvetlični okras jasno, primerna. Kot premaz konfekcije je višja narobe marcipanovi ali mlečne plastike mase.

Recept za enostavne sestavkih

Potrebna:

Za izdelavo najpreprostejši različici kita bo treba posebno mehko marshmallow - marshmallow - in malo vode in sladkor v prahu, v takšni količini, kot je potrebno za pretvorbo sestavine zmesi v neke vrste gline. Če želite, da bi dobili pasto noben drug namen kot belo senco, potrebujejo posebno hrano barve.

Kako pripraviti:

1. Najprej je treba taljenje marshmallow. Za ta marshmallow se vlije v katerikoli primerni lonec z visokimi straneh in čaka na vodni kopeli. Medtem ko je izdelek tali, da je potrebno dodati tekočine - 2 žlici. Žlica 200
2. Tudi masa mora postopoma vlijemo sladkor v prahu, prej ga opravili. Tako dobljeni Pravilno kit mora biti plastična in ne groba. Hkrati s sladkorjem v prahu, če želimo, da pade malo barve hrani, premešamo vse prej najti enotno odtenek.
3. Na končne teže ne bo delovala v redu. Najprej je treba dati v vrečko in pustimo stati 30-40 minut v hladilnik. Po tem iz nje ne moremo storiti, je pokrov za dekoracijo torte za njim. Ostanki kitom lahko shranite v zamrzovalniku do 3 mesece.

Recept slez (marshmallow) za kita

Potrebna:

Recept od Anita COI: jagoda slez

Za sirup:

350 g sladkorja

2 g citronske kisline

150 ml vode

1, 5 g natrijevega

V marshmallow:

2 skodelici sladkorja

1/4 ure. Od soli

25 g želatine

Kako pripraviti:

1. Pri sladkorni sirup: najprej kuhamo sladkor z vodo. Nato z dodatkom citronske kisline, tesno zapre vsebnik s pokrovom sirupa in pustimo stati 45 minut pri minimalni požara. Po tem bo izklopil dobljeno maso. Zato je potrebno, da se ohladi na 1-1, 5 ur in nato zmešamo v predhodno razredčeni v žlici vode soda. Na marshmallow pusti 160 g tega sirupa.
2. sladkorni sirup je treba namestiti v ponev z 1/2 skodelice vode, 2 skodelici sladkorja in četrt žličko soli. Hkrati pa boste morali dati 25 gramov želatine, da nabrekne, kar traja približno 15-30 minut. To je treba razredčiti v pol kozarca tekočine.
3. sladkorjem syruping mešalnikom, da zavre, nato pa s prehodom na počasno ognju, kuhamo 8 minut. Želatina se tudi nekoliko ogreti (na primer, v mikrovalovni pečici traja 40 sekund) in ga začeti bije pri nizki hitrosti. Hkrati tanek tok je treba pour vroče sirup. Ko dodamo vse to, bije hitrost je treba povečati in izvedlo takšno manipulacijo okoli 15 minut, dokler zmes postane zelo gosta in belo.
4. V tem sladko zmes namenjena kita, nima smisla, da ga pretvori v marshmallow. Uporabite ga ustvariti torto dekoracijo lahko že v tej fazi. Ostanke mase je treba hraniti v zamrzovalniku, jih položimo v namaščen z maslom v notranjosti paketa.