Recept za okusno marshmallow

Pečen marshmallows s čokolado

Verjetno ste že videli veliko filmov, ki so liki v akcijah Fry

na grmadi mehke bele krofe? Vendar to ni

marshmallow, in

marshmallow!

Preberi več

Inštitut za Nutrition OVNIH priporočljivo marshmallow za uporabo v šolah in vrtcih. Ni vsak konfekcije podelila to čast. Zephyr - okusna in zdrava poslastica. Vsebuje ogljikove hidrate poveča budnost, izboljša vlaken prebavo.

Sestavine:

konzervah ananas - 1 lonček

sladkor - 300 g

krema 25% maščob - 1 liter

želatina - 40 g

Voda - 400 ml

Kako pripraviti marshmallow:

1. prekrijemo z vodno želatino. Ananas narežemo na zelo majhne koščke ali zmeljemo z uporabo sito ali cedilo. Najprej morate možganov sirup. Beat smetano s sladkorjem v mešalniku.
2. želatina taline na srednjem ognju brez vretja. Nekoliko ohladimo v masi zmešamo z zdrobljenega ananasa. temeljito premešamo. Poveži pire, pridobljen s smetano.
3. Delež marshmallow Pripravljeno jed z pergamentni papir, ali v kalupe za piškote. 4 ure v hladilniku. Za marshmallows enostavno odstraniti iz kalupov, se lahko potopi v vrelo vodo za nekaj sekund.
4. V sadnem marshmallow lahko uporabljajo tudi breskve ali drugo sadje v pločevinkah.

vanilija marshmallow

Sestavine:

Voda - 300 ml

sladkor - 1 kg

želatina - 25 g

citronska kislina - 10 g

vanilijev sladkor - 10 g

soda - 10 g

Kako pripraviti marshmallow Vanilla:

1. V pol skodelice hladne vode vpijejo želatino. Za pripravo pour sladkorni sirup v ponvi in ​​prelijemo preostalo vodo. Mešajte, počakajte, dokler se sladkor nasičena z vodo, prinašajo minimalno toploto do vrelišča. Kuhamo in mešamo 10 minut.
2. K dobljeni sirup dodamo želatino in premešamo. Vklopljena za minimalno hitrost stepalnega mešalniku 10 minut. Dodaj na veliko citronske kisline in še naprej zmešajte približno 5 minut. Lahko uporabite Mešalnikih, v tem primeru, je čas stepanje povečanje rahlo. Vnesite soda in vanilijev sladkor. Stepanje za enotno mešalnem še 2 minuti. Pisanje prejeto teže za 10 minut.
3. Na rezalno ploščo, pladenj ali velik krožnik postaviti pergament papir. Če se ta papir ni mogoče uporabiti za navlažite posodo ali ponev z vodo. Uporaba brizgo ali kuhanje žlico polovic tvorijo marshmallow. Postavite posodo v hladilnik za 4 ure. Ne uporabljajte zamrzovalnik, da se pospeši proces! Da bi končni marshmallow Pikantnost, jo lahko okrasite s čokolado, jagodičja ali sadni nadev.
4. Za pripravo glazuro do 4 deli mleka dodamo 2 delov sladkorja, 1 del kakav. Zavremo, ohladimo, dodamo malo masla. To je mogoče nadomestiti čokoladno glazuro ploščice predhodno raztopimo v vodni kopeli.

Zephyr se lahko uporablja ne le kot samostojna sladica, ampak tudi okrasite svoje pogače. Če ste cut marshmallow na kose in zmešamo s sladoledom, svežim sadjem ali jagode, boste dobili zelo okusno in izvirno zdravljenje. Čokolada pokrita marshmallow zrak postane dobesedno hrana bogov ...