Recept za torto kita

• Prva
• Hrana
• Priprava kita in pogače dekoracijo

kolač - klasični okras vsakega počitniška miza. V zadnjih letih se vse bolj in bolj za njeno oblikovanje z uporabo kita.

Pripravite se lepo in užitni pasta ni doma tako težko, kot se zdi.

Vrste kita torte:

Ta material za okrasitev torte je več vrst. Osnova za vse variante je enaka kiti - sladkor v prahu, in vse druge sestavine se lahko spreminja. Kit lahko med, želatina, mlečna, marcipana in cvet.

Torta za novo leto: 5 glavnih sovjetski recepti

To je že dolgo nič speči? Žalostno ampak resnično

"Napoleon" in zelo "Praga", ne morete kupiti po kakršnikoli ceni. Imamo drži starih receptih, in zdaj legendarni sovjetski pecivo bo spet na vaši mizi.

izliv Vladislav

Preberi več

Specifikacije kita:

1. Najbolj pogosti kita - mleko. To je dobro, da pokrivajo celotno površino torte in oblikovanje srednje velikih številk.
2. Med pasta ne razpadejo ali sesulo, zato je idealen za ustvarjanje še večje številke.
3. Ker želatino mastiks prikladno, da se tvori majhne podrobnosti, saj hitro strdi in ohrani svojo obliko popolnoma.
4. marcipan mastiks zelo mehke, kar omogoča, da roll tanko plast. Ampak to ni primeren za ustvarjanje napisov in številk.
5. Flower tesnilno je idealen za "nakit" delo. Običajno se uporablja za ustvarjanje barve - so videti zelo naravno.

   shutterstock.com

osnova za recept za torto kitov

Potrebna:

• 200 g kondenziranega mleka,
• 160 g sladkorja v prahu
• 150 g sušenega mleka
• 1 h. L. konjak
• 2 h. L. limoninega soka

Priprava paste za torte:

1. Prvi korak je, da presejanje sladkor v prahu in mleko in dobro premešamo. Šele po tem bi moral biti zmes postopoma prelijemo z zgoščeno mleko, žganje in limonin sok, med nenehnim mešanjem.

2. Takoj ko je masa podobna gline, je treba oviti v folijo in jih v zamrzovalnik. Kit pripravimo po tem receptu se lahko uporabijo za kritje torto in srednjih proizvodnih figurice.

Tehnologija obarvanje in modeliranja:

Za okraševanje torte kita naslikal. Za ta namen, prehranska barvila ali naravni sokovi, kot so korenje in rdeča pesa.

Če želite ustvariti figure kita, potrebne, da se spomnimo svojega otroštva in delo z njim na enak način kot s plastelinom. Edina izjema je želatina pasta, saj zelo hitro strdi. shutterstock.com

Najlažji način, da okrasite torto s kitom - premaz. V ta namen je treba pripraviti torto dal na gramofon, kot rezultat močno poenostavi proces dela.

V tabeli površino je treba najprej obilno posuta s sladkorjem v prahu. Zatem mora končni mastiks odviti plasti ni večja od 5 mm. Spravilo kita na svoji premer in velikost mora biti večja od velikosti torte. Nežno potisnite prste ene robu kita, je treba postaviti pod njo valjar. Z njeno pomočjo dvignite oblikovanje predoblik in prenos na torto. Nato je treba veji prahu škrob, zglajena kit torto na površini in njegovih stranic, tako da se tesno prilega njo. Po tem, lahko presežek kiti odrežemo z ostrim nožem in kratki obliki teh slika dekoracijo.

Znani pecivo maestro Seleznev kit ve o vsem in še več. Oglejte si video mojstrskega tečaja!