Kako hitro odmrzovanje testo

• Prva
• Hrana
• Kot odmrznjen pecivo v najkrajšem času

ljubico, ki imajo raje domače restavracija hrana ima svoje posebnosti kulinarične specialitete, kot tudi drobnih trikov, da pomaga v težkih časih. Na primer, sposobnost za hitro odmrzovanje testo v veliko pomoč v primeru nepričakovanih gostov.

Kuhanje čudež testo na kefir

Ni vse gospodinje vedo, kako se pravilno kuhati

kvas testo. In včasih si nimate časa, da to storite. V tem primeru je mogoče enostavno zamenjati v testnem jogurt, ki je v svojih lastnostih čim bolj približal z njo.

Preberi več

Takoj moram reči, da je testo najbolje, da odmrzovanje vnaprej, za nekaj ur pred njegovo pripravo ali drugih peko jedi. Za to je dan v hladilniku in čaka približno 12 ur. Potem je pripravljen za uporabo. Ampak, če imate še vedno zateči k "nujne" ukrepe, potem je treba narediti pravilno, saj zamrznjenega testa - zelo občutljivo izdelka, ki zlahka pokvari.

Metoda je hitra odtajanja je odvisna od kakovosti in vrste testa. Za odmrznitev puff pastry, je treba postaviti v dveh plastičnih vrečk, ki jih lahko zaviti vrh z nečim toplo, kot so brisače in mesto na vročem baterije. Če je ogrevanje je dobra, potem brisača segreje hitro in je dolgo toplo. Od časa do časa se lahko obrnete na testo, da odmrzovanje bolj enakomerno. Osnovni recept Veličastna testo iz znane peciva Oleg Ilin. Oglejte si video! ..

Za odmrzovanje kvašenega testa je treba rešiti bolj natančno. To je dejal, da je že ob nakupu je treba paziti, da njegov nastop. Izdelek mora biti mlečno bež barve z gosto gladko teksturo, brez kakršnih koli napak. Idealno za odmrzovanje kvašeno testo bo mikrovalovni pečici. Če ta funkcija ni na voljo, lahko uporabite način ogrevanja je približno 80-100 vatov. Čas, potreben za določen v roku 45-50 sekund. Za test je treba skrbno spremljati. Pogosto ovržejo testo, da se prepreči sušenje zgornje plasti, in spodbujali postopno odmrzovanje.

Kvas testo lahko naredite tudi tako: kot se lušči, je treba zaviti v folijo in brisačo. Nato postavimo na vrhu pokrova segreto ponev. Poleg tega, pokrov je vroče, boljše je. Nato lahko zložite testo v ponev. Nato v ponev za prižiganje gorilnikov. Tank sama ni treba povezati s testom, sicer testo šele začne izsuši in spali. Še ena dobra metoda za odmrzovanje testo z uporabo vodno kopel, ki je vrelo lonec vode postaviti še enega in ga dal v zamrznjenem izdelku. V tem primeru, tako moramo biti pozorni in previdni, pazite testo ni zaljubljen do dna.

Lahko uporabite tudi najbolj preprost in priročen način - toplo vodo. Da bi to naredili, tesno zaviti testo v plastično vrečko, da sprosti presežnega zraka in pomočimo v ogrevano vodo. Takoj, ko voda začne, da se ohladi, morate takoj zamenjati z novim.

Poleg tega je še en pogost način - zamrznjena kvas testo v pečici. Le tako vnaprej izločiti iz paketa ali celofan. Naj testo v pečici je dolgo - le nekaj minut.