Prepražimo mandlje v domu - video recepti doma

• Prva
• Hrana
• Fry mandlji doma

Mandeljni že dolgo imenuje "kraljevski oreh", saj je bila prvič začeli uporabljati predstavnike plemiške krvi, se vedno šteje za prave sladokusce. Okus tega matice je pokazala najbolj popolnoma pečeni.

Almond je več vrst. Razlikovati grenak (uporablja se samo za tehnične namene) in sladko oreh. Druga vrsta se uporabljajo kuharji po vsem svetu: da se doda solate, zelenjavne jedi, juhe, omake in peciva. Ljubitelji piva ne bo pohrustet okusne matice z dodatkom soli, ki bo odličen prigrizek za alkoholne pijače.

Velyute paradižnik s karameliziranim mandlji

Rafinirano italijanska predjed, ki

primerna za vse meni.

Julia Nekorkin

Preberi več

Če mladic oreškov, pridobi poseben okus. To lahko storite sami in doma. Mandlji ocvrte v ponev v pečico in mikrovalovno pečico. Narava matice je prekrita s trdno filmom rjave barve, ki je pred kuhanje odstraniti. S tem dobrim ročajem vročo vodo: morate pour matice z vrelo vodo in pustite stati, da se nekoliko ohladi, nato nalijemo hladno vodo in vlijemo še vrelo vodo, če je potrebno. Po tem, da je lupina odpade precej težav z orehi. Suho olupljeni mandlji, nato pa nadaljujte s kuhanjem. Pri praženju mandlje na pladnju posuje s tanko plastjo v suhi ponvi in ​​ob neprestanem mešanju bo segrevamo, dokler matico spremeni barvo (iz zlata bež). Opozoriti je treba, da se bo po odstranitvi iz toplote orehov še vedno gor in potemnijo.

Pri pripravi matice pečici pri 250 ° C približno 15 minutah je treba pour svojo suho peko v eni plasti in med peko večkrat dobro premešamo.

Za pečenje v mikrovalovni pečici bo dovolj za 4-5 minut in matice je treba občasno premešamo, tako da prepražimo enakomerno.

Ni nujno, da prepražimo preveč matice enkrat, to storite v nekaj pristopov. Oreščki imajo razdeliti tanko plast na ponev ali pekač. Šele potem lahko dobiš popolnoma pečenega proizvoda.

Almond in ovsena kaša piškotkov recept za Alexander Seleznev. Oglejte si video! ..

Mandlji se uporabljajo kot v slano in sladko v obliki.

Za slani matice, ki so zelo primerna za pivo, potrebujete:

• 300 g surovih mandljev,
• 2 h. L. soli,
• 100 g olivnega olja.

Priprava:

1. Matica vlijemo v globoko posodo in jo v celoti napolnimo z vrelo vodo za 3-5 minut.
2. Ko je čas za praznjenje in čiščenje kože mandlje. Moral bi biti tudi suha.
3. Ponev pour oljčno olje, dodamo matice in jih mladic, mešanjem nenehno, približno 4 minute (do zlato rjave barve).
4. Pri mandlji pripravljen, ga obrnite na cedilo, da se znebite odvečne olja. Z istim namenom, lahko postavite prigrizek na prtiček papirja.
5. Čeprav vročih oreškov, jih potresemo s soljo in premešamo.
6. zaužiti matice ohladijo.

Za pripravo mandljevo, boste potrebovali:

• 300 g orehov,
• 100 g sladkorja,
• 1 h. L. cimet,
• ​​2 žlici. l. voda,
• 0 5 ur. L. sol.

Priprava:

1. V ponvi združiti vse sestavine razen mandljev in jih segrejemo na srednjem ognju, dokler se sladkor popolnoma raztopi.
2. Nato v sladki sirup, dodamo matice.
3. V redni mešanjem mladic sladko jed približno 5 minut.
4. Pripravljen mandlji v karamelni mesto na pergament papirja in pustite, da se matice ohladi.