Mandljevo moko - kako narediti mandljevo moko doma, korak za korakom receptov fotografije

Nikoli nisem kupil mandljevo moko in to počne sama. Ker ne gre za zapleten proces, vendar za ceno ready-made, nakup in da se kot doma, je zelo različna. In ni nič boljša od sveže iz mandljev moko z rokami, ki se lahko uporablja za peko piškotkov, piškoti in druge sladice.

sestavine:

• za pripravo 150 g moke 200 gramov ni potrebno pečene mandlje.

Priprava mandljevo moko doma

Prva stvar je, da se mandlji v skledo in prelijemo z vrelo vodo. Dajemo, da se ohladi, dokler toplo, da bi lahko dal roke v skledo in ne dobijo spali.

Nato odstranimo rjavo lupino z vsako matico. Medtem ko so olupimo ena matica, ostali v vodi, vam ni treba izsušiti. In matice usahnil, in to bo zelo težko. Razpadejo pripravljenih matice na pergamentu in jih v načinu pečice v "odmrzovanje" ali izpostavi temperaturo 30 ° C. Oreški morajo biti dobro posuši. Imam traja 4-5 ur.

Nato zmeljemo matice v kavni mlinček v prašek.

V moko presejemo skozi fino cedilo. Če je vaš sejanje moke začel zbirati v kepe, kot sem jaz na sliki, to pomeni, da se matice niso bili popolni izsušitvi pravilno.

V tem primeru, bomo nadaljevali na naslednji način: zasluge za sejanje, se je razširil na pekač pergament. Mandljevo moko ponovno sušimo v sušilniku istočasno za približno eno uro.

Končni namaz moke v kozarec in ga zaprite zelo tesen, če ne bo takoj uporabiti.

sem začinil na posodo in uporabiti takoj. V tem času, bo pečica biti okusne mandljev palačinke.