Divji zajec pečen v rokavu - kot zajec v pečici pečemo okusne recept s fotografijo

Divji zajec, seveda, je po videzu podobna hišnih kuncih, vendar meso je imela temne barve in zelo težko. Jaz, kot izkušen hostesa, obstaja nekaj preizkušenih receptov, kako kuhati divjega zajca, tako da je bilo njegovo meso flavorful, mehko in sočno. Eden od teh načinov bom razpravljal v tem receptu, ki spremljajo opis korakov, da bi fotografijo.

Kaj moramo pripraviti zajca:

• zajec meso (zadnje tace) - 1 kg;

• -3 česna;

• kivi - 1 kos. (Large);

• Salt - 1/2 čajne žličke;..

• mlet črni poper - 1/2 čajne žličke;..

• rokav za peko.

Priprava divjega zajca pečen v pečici,

Za pripravo tega recepta, potrebujemo mesnate del zadnje tace zajci pranje pod tekočo vodo in osušite s papirnato brisačo. Potem mora biti meso biti sol in poper in naj mu leže na desko za rezanje, za 10-15 minut.

V tem času očistite česna olupljen in zmanjšati svoje dolge tanke rezine.

V kivi je treba tudi, da se očisti lupino in jo zmeljemo v kašo na kakršen koli način. Lahko uporabite mešalnik, Rende, združujejo.

Nadalje, po celotni površini razcepa metrov potrebujemo oster nož narediti nekaj predrtju. Potem, v nastalih lukenj smo se stroka česna.

Z namenom, da bi bilo meso mehko in mu sadno potrebo okus za zbadanje kosov zajci kašo iz kivija in pustimo marinirati za dve do tri ure na hladnem.

Kot je minilo čas, pasta mesnih kivija morali ne opere, samo odstranite roko. Potrebno je, da majhna količina marinado za meso je zapustil, ko smo ga spečemo.

Nadalje stročnica paket zajca za pečenje mesa in kuhamo v pečici pri srednji temperaturi 1-1, 5 ur.

služijo pečen v tulcu Hare lahko obložen s krompirjem in piklane ali sveže zelenjave.