Pumpkin in leče juha - kako kuhati juho rjave leče, korak za korakom receptov fotografije

O nered pottage slišal, seveda, vse. Tukaj je le nekaj, ki jo poskusili. Juha se šteje francoske kuhinje in smo kuhano redki. In zaman, leča lahko in bi morali vključevati v svojo prehrano za vse, ne samo francoske, in privrženci zdrave prehrane!

Fižol, za družine, ki se nanaša na splošno, so zelo uporabne izdelke: hranljiva, bogata z beljakovinami. Ampak, če je fižol, najpogostejše grah, da ne omenjamo čičerko, mung fižol in druge eksotiko, boste potrebovali zelo dolgo časa za kuhanje, ali vsaj predhodno namakati, leča takoj kuhani, dobesedno v roku pol ure.

Vendar pa so v tem krasnem rjavo pomanjkljivost zrn - barva. Če kuhamo leče juho na običajen način, bo to rjavo-zelenkaste močvirje, ki je zelo Neprivlačan. Bomo morali "Grdi raček" pripraviti ločeno, nato pa naravno masko grd privlačna pire juha bazo.

Kako narediti juho iz rjave leče

Wash zrn izpolnite v ponev z vročo vodo, zavremo, prevesti v minimalno ogenj in zapre pokrov. Pomembna značilnost kuhanju leči je, tako kot vsi stročnic, soli nemogoče, dokler popolnoma kuhane. V nasprotnem primeru bo ona kuhati ne bo nikoli, nikoli, da vaš dan na ploščo, in bo ostala trdna. Zdaj, dokler kuhane leče, bomo obravnavali strogo juho.

leče juha bo kuhati "sonce", tj. E., rumena. Zato, zelenjava in traja od takšnega barvnega spektra: čebulo, zeleno, mešanico belih korenin, veliko oranžno korenje, rumene buče in krompir.

Po navadi, bo fižol kot maščobe traja slanino, klobase, slanino, mastne klobase, ampak naša juha bolj dietetično. Zato, da bi zazharku žlici rastlinsko olje.

Če čebule in korenje zazolotyatsya, vlijemo v lonec velike kocke narezano bučo in krompir. Ne pozabite, da unprepossessing rjava leča, medtem še naprej tiho pobulkivat v ločenem ponvi. Vegetarijanci ali tiste, ki imajo sedež, lahko napolnite z vodo, zelenjavo in preskočite naslednji odstavek, ker gre za juho in meso.

To je bistvena stvar, da hitro skuhamo juho iz mesa juho, da je pre-kuhano piščančje in meso, juhe supnabora tam. Jaz zalyu svoje zelenjave juhe, jim določijo nasekljano meso in kuhamo približno 10 minut, dokler kuhanim krompirjem.

Krompir je pripravljen - lahko zmeljemo naslednjo juho v mešalniku pire nežno rumeno.

Zdaj je prišel slovesno trenutek, ko smo se nenadoma spomnil, da je kuhar ne da tako ali tako, in še posebej nered pottage. Bodite dobri veri gurgled svojih pol ure ponev in ovržejo njegove vsebine v našem drozge. Fotografija prikazuje rezultat. Kaj ni to lepo? Počasi, še ni pravnomočna!

To je zdaj naša juha z lečo lahko dodate sol in poper, dodajo svoje najljubše začimbe, posušenih ali svežih zelišč, kako premešamo in ...

... Tukaj je - čudež! Grdi raček je postala princesa, in skromno rjava zrna spremenil v nežno, okusno, svetlo "sončni" lentil juho!