Barvne domov makaruns polnjene s kokosom - makaruns kako kuhati doma, korak za korakom receptov fotografije

Sem že dolgo želel kuhati pecivo, piškoti makaruns (lahko tudi našli -. Makarons ali testenine, izpeljanka iz francoske macaron), vendar ni bilo mandljevo moko. Potem se je odločila, da kuhati brez njega, vendar recepti vredni pozornosti na internetu in jih ni bilo mogoče najti. Zato sem se odločil, da kuhati piškote in kokosovo meringue prelive. Izkazalo se je, ne samo slastne torte in sladice, ki je dal vse moje družine uživa raj. ???? Delim recept s fotografijami, ki prikazujejo, korak za korakom in pripraviti.

Torej, potrebujemo:

za torte poljubčku:

- beljaki - 2 kosa;

- Sladkor - Člen 6. žlice;

- vanilijeva esenca - 2 kapljici;

- barvilo živilo (češnja) - na TSP konico ;.

- citronska kislina - konica TSP ;.

kokosove nadev:

- maslo - 100 gramov;

- sladkano kondenzirano mleko - 40 gramov;

- kokosova vlakna (prednostno roza) - 15 gramov.

Kako makaruns poljubčki s kokosovim nadevom

Domače kuhanje makaruns začetek, ohlajeni, premagal beljakov stabilno peno. To je zelo priročno, da to storite z mešalnikom. Prej, stepeno mešalna metlica in roko utrujenosti hitro, vendar s prihodom mešalnika v družini, se je vse spremenilo. Nadaljevanje stepemo, pour sladkorja. Količina sladkorja, za občasno Poleg tega morajo biti enaka za eno čajno žličko. Prav tako ne pozabite dodati citronsko kislino in vanilijev bistvo, so dodali okus in aromo, zapiske.

živilsko barvilo razredčimo z vodne kapljice in dodamo končnega podlago, s katero bomo spečemo piškotke makaruns. Beat znova in cenijo bogastvo barve, če potrebujete svetlejšo barvo, nato dodamo še več. barvami lahko vse in samo odvisno od vaših želja.

Rabim danes bledo rožnate barve, tako da sem vzel rdeče barvilo.

Kako do nastanka makaruns piškotkov na pekač. Če želite to narediti, če imate poseben silikonski kalup za domače makaruns, kot sem jaz, si morate pripraviti krog na pergamentu želenega premera.

Protein maso čaka na korneta pergamentnem meha ali slaščice.

nanešen pogače meringue kot podlaga za makaruns, na dva načina. Prvi je, da vozi v krogu, od roba proti centru, polnjenje krog proteinske mase. Zato sem otsadit prve peko meringues.

Druga izvedba otsadit poljubčku je naslednja: v središču kroga kompenzirani dulec kornet na višini 0, 7-1 cm in stiskanje, počasi proteina mase. To zapolnjuje skoraj celoten krog in na koncu, da je treba močno umakne nos ob strani, da je bila gladka zgornja površina.

videli Kolač od bjelanaca v sušilniku pri temperaturi 115-120 stopinj za 50-60 minut. Kuhan prvi način meringue ni prišel povsem gladko top, vidimo spiralo, na katerih jih je bila deponirana na pekač.

Toda drugi meringue več gladka in okusno. Zato sem bolj kot druge metode. Pustimo, da se ohladi, pecivo in pripravite nadev.

V ta namen v globoko rezervoar zmesi nariban masla (pri sobni temperaturi), kondenzirano mleko in kokos. Kokosovo polnjenje mix homogenosti. Na hladno meringue polovici postaviti kremo, pokrijemo z drugo polovico.

, ki izhajajo piškot makaruns zloženega v skledo ali krožnik in služijo.

Kombinacija svež zrak in poljubčku s kokosovim polnilom res čaroben. V ustih - nebeški užitek. Bodite prepričani, da sebe in družino zdravljenje slastno torto s kokosovim kremo v mojem receptu!