Meringue doma

Ta francoska sladica je lahko ispechon kot veliko torto, kot tudi manjših tort, ki je tisto, kar bomo storili danes. Če ne veste, kako kuhati poljubčku - to je zelo preprosta. Po naših podrobnih recepti, boste z lahkoto lahko ponovi in ​​kuhamo poljubčku doma ...

Za nadev, ki krasijo naše Kolač od bjelanaca, in je vrhunec naše sladice, prvotna uporaba tj jagode, čeprav se lahko razpoložljivost uporabljajo različne sadje in jagode, tudi eksotičnih sadežev.

Boese krema recept s sliko

Prvi korak bo treba premagati beljakov z majhno količino soli (okoli ščepec). No in nadaljnje deli pour sladkor v prahu, medtem ko še naprej zmešajte. Put 2 žlički koruznega škroba 1/2 ure. Žlici vanilijev ekstrakt in eno žličko vinskega kisa.

Na razprta pecilni pergament papirja. Leaving razdaljo, ležala na površini poljubčku približno 3 čajne žličke pa tvori ravno krogov obod 10 cm z jamico v sredini.

Prenos v pečici segreti na 160 stopinj in pečemo približno 20-25 minut pri omogočeno pečici. Nato izklop in pustimo, da pivo in pogačo na spodnji stati še 30 minut. Je treba odstraniti po ispechonnoe poljubčki in chill.

Ideja je, da je na splošno meringue pripravljena, vendar to ni tisto, kar želimo kuhati. Sledi zabaven del: izpirati jagode in sadja. Lahko uporabite vse razpoložljive na sezono, kot je v tem receptu smo uporabili: zrele breskve, grozdje in dve barvi za dekoriranje mete liste.

Grozdje razdeliti na pol, breskev rezina tanke in majhne rezine, kot je prikazano na fotografijah.

Sem sredi poljubčku stepene smetane, okrasimo z narezanimi breskev in grozdja, dodamo malo sadja in jagodičja marmelado in potresemo s sladkorjem v prahu.

No, potem lahko varno nadaljuje najpomembnejši del - za začetek obroka. Uživajte zabavo!

... in malo zgodovine! V izvirniku je poslastica se imenuje "Pauline" in imenovan za sladico v čast ruskega balerina, ki je bil na turneji v Franciji v začetku prejšnjega stoletja. Čeprav avtorstvu trdi, Novi Zelandiji, kjer je tudi gostoval Pavlov.