Meso snack pogače iz sončničnih - kako narediti torto kvasa, sončnice, korak za korakom receptov fotografije

Danes bomo pripravili slastno malico in lepo torto v obliki rože, ki iz testa z dvema nadevi. Ena je polnjenje z mesom in gobami, in drugi s krompirjem in sirom. Ta torta, sončnično - odlično združuje možnost prigrizkov in jedi. Korak za korakom receptu opisano s fotografijami in vam bo pomagal, da bi tako nenavaden, okusne in lepe torte.

Kot pečemo pito-kvas sončnično z dvema nadevi

je skupen nabor izdelkov, potrebnih za preskus:

• 250 ml vroče vode;

50 g (3 žlice ..) masla;

• 3 člen. l. mleko v prahu;
• Sol - 1 TSP.;.
• sladkorja - 2 žlici. l.
• 500 g moke;
• 1, 5 ur. L. kvas;
• kot dišave - kardamoma.

in našim Pogačo ne samo dišeče, ampak tudi svetle, uporabijo 1-1, 5 ur. L. kurkuma prahu.

Kako narediti kvašeno testo

Vročo vodo nalijemo sol, sladkor, mleko v prahu, kardamom in kurkuma širjenje olje rezino.

Ko je olje raztopimo v vroči vodi, presejemo moko in jo zmešamo s suhim kvasom. Roke ali gladko Zamesimo testo in ga pustimo, da se približati uporabo kneaders (breadmakers).

Na tej stopnji, testo izgleda precej navaden, bledo malo, saj kurkuma za razvoj barve je potreben čas.

Kako zmelje pripraviti

Bomo nadaljevali s pripravo polnil. Polnjenje za to pito lahko razlikuje, celo sladko, vendar obstajata dve bistvene zahteve do njih:

• morajo biti tudi v kombinaciji z drugim;
• Ena prelivi, tista, ki gre poškodbo treba pridobiti v procesu pečenja viskoznosti, ki ga dosežemo z dodatkom sira (za ne-sladkih nadevov) ali surovih jajc (za sladko).

V našem pogačo volje mesa polnjenje z gobami in krompir s sirom, torej sta oba pogoja izpolnjena. Tudi potrebujejo maslo, čebulo in začimbe primerna.

Od testu smo loka vzhodno kurkuma, bomo še to črto v nadev. Istolchem ​​malte triplata, kumina, koriander in bazilika, suha in pripravo mlinov z mešanico aromatskih paprike.

Kako mesa zmelje

Meso nadev spasseruem razrezane čebulo na maslu, dodamo sesekljane gobe in pražite na kratko.

kuhanega mesa (smo - puranje bedro), so izvzete iz kosti in narežemo na majhne kocke.

razporedimo meso s čebulo in gobe, sol, poper, aromatizirana z nariban začimb z malto.

Mix, pokrijemo s pokrovom, kuhamo vse skupaj za 3-5 minut in smo premik od ponvi v drugo posodo, polnjenje, da se ohladi hitreje.

Priprava krompir s sirom nadevom

Za drugo polnjenje hladne kuhan krompir Potro na grobo Rende.

prelijemo grobo nariban sir in zelišča. Če je sir precej slan, mleto ni več mogoče dodati nekaj soli.

Vsi temeljito mix - in krompirjev nadev je pripravljen.

Kako narediti torto, sončnice

Zdaj se začenja zanimivega ustvarjalnega procesa: bomo oblikuj svojo torto, sončnično! Testo je zelo dobra je prišel, je bujna, dišeče, nenavadno sončno svetlobo.

V obminki ga razdelimo na dva enaka dela.

Eno polovico razvaljamo v okroglo torto za prihodnje velikosti torto. Bolje, da to storite na pergament ali silikonsko podlogo, na katerem spečemo. Delo se ohladi olajša ločljivo obrazec s spremenljivim premerom, če pa ne, bomo lahko uporabili sklede ali pokrova primerne velikosti.

smo prenesli testo za podlago za peko in nadaljevati oblikovanje. V srednjem krogu Put polnjenje mesa, raven in rahlo stisnjena, da ni preveč zraka.

Podaljšanje oblika ali enostavno predvideti vdolbino 1, 5-2 cm.

polnjenje namaz obroč krompirjev sir Širok, je nekoliko kompaktiramo.

razvaljamo testo drugi del, pokrijemo s polnilom lep prominaetsya mejo med mesa in krompirja. Previdno zaschipyvaem rob.

Za več lepote in moči pita roba zaviti ožičenje.

Rezilna testo ali oster nož rez krompirjevega polnjenje valja, da ga deli v 12-16 delov (odvisno od želje velikosti torte in viskoznostjo polnila). Za lažje rezanje, nož rezilo ali nož lahko naoljen rahlo.

Vsak sektor nežno obrniti na bok, polnjenje navzven razširiti naše smole sončnično torto. Mi prick sredinski krog z vilicami, pokrijemo ponev s prtičkom in dal torto na toplem za preverjanje.

Približal pogačo mast ali jajčni rumenjak in malo "obarvano": potresemo z makom cvet srca in venčnih listov - sezama. Mi pečemo našo rožo v dobro segreto pečico za 40-45 minut pri temperaturi 200-220 stopinj.

In naša izjemna prigrizek torta je pripravljena! Bil je kot rdeča kot sonce, svetel in dišeče, kot cvet na travniku!

in je dobrega okusa: sočno, krepko in flavorful.

Pro-sončnično torto lahko rečeš "tri v enem": obstajajo meso in jed in kruh. Pravi najdba za praznični meni in osvežilno pijačo, in okrasitev.