Ribja pita s testa v pečici - kako kuhati pito ribe, korak za korakom receptov fotografije

Izvrsten prigrizek kolač z belo ribo in lososa se lahko imenuje resnično kraljevsko. Izkazalo se je, sočno in okusno. Za njegovo izvajanje bo potrebno nekaj časa in potrpljenja za zbiranje in dal torto, vendar pa bodo nagrajeni za svoj trud. Vam omogoča enostavno in preprosto lahko sami narediti ribjo pito kvašenih peciva, sem napisal ta recept s podrobnimi korakov, da bi fotografijo vseh fazah priprave.

sestavine:

• 1/2 odsek testo listnatega kvas;
• 160 gramov marmoriran sir;
• 1 rdeča čebula;
• 250 gramov file lososa;
• 200 gramov bele ribjih filetov;
• 1/3 žličke začimbe za ribe .;
• 1/3 žličke fino morska sol .;
• 1 jajce torto za mazanje;
• peteršilja listi za dekoracijo.

Kako pripraviti torto rib in sira v listnatega kvašenega testa

Kako narediti nadev rib

Izpusti file belih rib in lososa filetov v vrelo vodo in kuhamo, dokler kuhani 5-7 minut. Sir rub v skledi na Rende sira. Daj fileje rib v ločenih sklede in jih razdelite na majhne koščke. File lososa dodamo nekaj soli, dodamo začimbe za ribe, premešamo. Rdeča čebula drobno sesekljane in prepražimo. Nato jo dodajte v belih ribjih filetov, pa tudi soli in začimb za ribe.

Kako okrasite pito rib

Najprej moramo narediti rozete. Če želite to narediti, bo kos kvasa listnatega testa in roll iz nje. Cut kozarec treh enakih krogov. V prvem in tretjem dal na obodu malo polnjenja, center ni potrebno izpolniti nadev. Spread jih, kot je prikazano na sliki.

Od spodnje plasti, vse kodranja v cev in narežemo na dve polovici. Mi je dal rozete posekali in nato navzdol robove cvetnih listov.

vključuje pečico in segrevamo na 180 °.

Medtem, ločeno testo s 1/3 in odloži do strani. Od preostalih treh plasti testa navita d = 26 cm silikonskim mat (ali pergamenta) namazan. Nanesejo na prvem sloju polnjenja 1/3 bele ribe in pokriva drugo testo plast, ki je posuta z naribanim sirom. Nato dal tretjo plast. Z ostrim nožem, mazivo, 4 zareze v notranjosti pito, ne rezanje rob, kot je na fotografiji. Smo dobili osem odsekov.

Zdaj traja dokler 1/3 testa razvaljamo v tri plasti: d = 18 cm Podobno izpolniti vsa polnila plasti :. polnila losos, sir in nato zapre testo plast. Narežemo na 8 kosov. Spodnja slika prikazuje le prvi 4 rez.

Ko so vsi deli pripravljeni, "-gut wrenching" pita. Za udobje, sem pobral palico za suši, dvigniti to konico testa in ga širijo. Prav tako sem nadaljevala z drugimi kosi. Po dajanju nekaj zunanjega sloja, središče pito še vedno brezplačna. Put opazil kose testa (d = 18 cm) in jih v zamaknjeno kot na sliki. V samem sredi niza dveh rozete. Maže ribe pito jajce.

To je samo še speči ribe pito. Otpekaem v pečico za 30-35 minut (zmehča). Naj se ohladi za izbor iz pečice in okrasimo s peteršiljem.

Tu okusne ribje pite zarezo s sirom puff testa kvas.

skušamo narediti, zabavo gostov, saj je riba pita kvašenih testa dobiti ne samo lepa, ampak tudi zelo okusna.