Okusna piščanec s sezamom in sojino omako - tako okusno kuhati piščanca v pečici, s korak za korakom receptov fotografije

Nenavadno je, da nihče še ni sprejela dovolj, da bi napisal monografijo o kulinarično temo, nekaj podobnega "1001 piščančjo jed", čeprav menim, da je v resnici, te jedi pa je še več. Razlog - raznolikost v neverjetno piščanca, njegova zmogljivost, glede na način priprave in izbor dišav, da bi različne okuse, od sladkega do začinjene, od svežega do ostra. Danes bomo pripravili zelo razpisno piščančji file s sezamom v pečici. Ta piščanec na žaru file prevlečeni s sezamom, primernih za praznično in vsakdanje mizi, vključno s hrano za dojenčke in hrano.

Potrebovali bomo:

• piščančji;
• sojina omaka;
• oljčnega olja;
• medu;
• balzamični kis;
• sezamovo seme za paniran.

replace balzamičnega kisa

Če ni balzamični kis, lahko uporabite tudi jabolčni in limonin sok, vendar je okus jedi bo slabše. To balzamični kis, ni težko najti, in stane drago. Toda v primeru, kot je danes, da malo namig: vsaka ženska lahko kuhamo domačo sam balzamični kis. Za to moramo vzeti steklenico naravnega jabolčnega ali vinskega kisa in dodamo baziliko ali druga zelišča in začimbe po vaših željah. Po nekaj tednih, lahko vsebina stekleničke je sev in uspešno nadomešča nakup balzamični naravni produkt lastne proizvodnje.

V pečemo piščanec v sezamovem pečici

Ampak nazaj k piščančjih prsi. Moramo odstraniti meso od kosti, odstranimo maščobo in kožo, loči majhen file, in vsak kos je velik oster nož, zarežemo po dolžini na tri trakove. Skupaj eno piščančje prsi smo dobili osem kosov razkosanih. Rezine bodo morali sperite s hladno vodo in dobro osušimo s papirnato brisačo.

Skleda odmerimo mariniranje žlico olivno olje, sojina omaka, balzamični kis in med.

temeljito zmešamo marinado, dokler medu ni popolnoma razpusti.

Kosi belega file izpuščena v marinado in pustimo stati eno uro in pol na hladnem. V tem času nekajkrat, je zaželeno, da se pomešajo vsebino posode na rezine prepojen z marinado enakomerno na vseh straneh.

kosi filejev vzeti iz marinado, pri čemer tekočino rahlo odteče, nakar paniruem sezamovo seme.

Sezam plemenski brez dodatnih poteg precej slabo hranijo, tako da uporabite enega s suho ponvi ne bo delovalo, tako da so pripravljeni v pečici na žaru način ali Aerogrill. Pekač ali tudi ogrevan, rahlo olje jedilno olje na čopič za pomoč kuhanje, širijo kosov paniran file možnosti prostoren in pečemo pri najvišji temperaturi in prezračevanje 8-10 minut na vsaki strani.

Latice bele fileti so zelo bujno in mehka, s prijetno blagega okusa in rahlo Nutty okus.

Kot prilogo lahko uporabite katero koli zelenjave solata, nemasten pikantno omako, nevtralen okus riž ali testenine.

Dietetični in klinično prehrano Tako pripravljeno file se uporablja kot dodatek k proteinskih rastlinsko pureed zelenjavne juhe ali mukozni pire. Otroci radi razpisnega piščanca skupaj s pire krompirjem in pisane sezonsko zelenjavo.