Domov Samsa s piščancem - korak za korakom receptu

Samsa - priljubljena in zelo okusno hrano orientalske kuhinje, ki je pecivo puff pastry trikotne oblike, navadno polnjene z mesom. Kot gospodinje polnjenjem uporablja predvsem ovčje, goveje ali svinjsko meso, ampak včasih namesto običajnega samsy za mesno testo zavit v prehranskih - piščanca.

V tem receptu opisuje pripravo samsy s piščancem in rižem. Ta varianta orientalskih pleskavice zaradi piščanca dobili manj maščob in s tem bolj prehranskih in koristno. Opozoriti je treba, da bo ustrezno pripravljen nadev za piščanca, da posodo s suho, ampak daje to posebno občutljivost. Klasična različica pripravlja vlečeno testo malo drugače, in bomo pogled na bolj poenostavljen samosas recept s piščancem in rižem.

sam somsa s piščancem in rižem - stopenjsko recept

Najprej morate pripraviti testo. V skledi prelijemo z moko in dal narezano maslo na kocke.

V drugi posodi 1 prekiniti jajce, dodamo vodo, 0, 5 h. L. sol in kis. dobro premešamo.

moke z maslom pereteret roke v drobtin preden jajce pour nastale zmesi. Zamesimo testo.

Kot rezultat je treba konsistenca testa se mehko in elastično. Gotov testo zaviti in čaka na 40 minut v hladilniku.

Ko je testo ohladimo potrebujete pripravimo nadev za samosas. Piščančji file sesekljajte.

čebula čist, izpiranje in zmerno zdrobljena fino.

Slika kuhamo v rahlo osoljeni vodi do mehkega.

piščanec file, riž in čebulo skupaj. Solimo po okusu.

V 40. minuti samsy kremasto testo iz hladilnika. Z majhno količino testa na pomokani deski razvaljamo v klobaso. ga razrežite na enake dele (velikost je odvisna od osebnih preferenc, odvisno od želenega končnega peko).

Ker vsak del z uporabo valjar, roll okrogle torte debele 3-5 mm.

V središču vsake pogače dati 1 žlica. l. predhodno pridobljeni nadeva mesa.

Oba stranska robova pastile ovinek, tvori trikotnik.

V zategovanje tretjo, spodnji rob in s tem povezane skupaj dobro. Vse je isto storiti s preostalo testo.

V peko maslom izhajajo laična Samsa rob ometane navzdol.

mast Samsa s stepenim jajcem in potresemo s sezamom. Pošlji pekač v pečici. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.

Odgovor končali domače pecivo s piščancem in rižem na mizo najboljše sveže pečeno in vroče.

Kuhanje možnosti to pecilni set, med njimi občasni recepti samosas z krompir, buče in sira. Ampak za njih, govorimo več v naslednjih temah.