Lean Dolma recept

Ne, ne polnjene, ki smo jo uporabili, da je treba zaviti v zeljni listi, čeprav je tehnologija popolnoma enaka. Pomembna razlika je, listi trte Dolma, ki se uporabljajo škripcih izven sezone. In ostali, kot tudi sam proces, kot tudi metode za pripravo različne prelive, podobno ...

Priprava Dolma s slikami

Fino zmlet čebulo, sesekljajte stroka česna in jih prepražimo v ponvi z 2 žlici olivnega olja, dokler čebula je prosojna izrazito. Potem premik vsebino posode v globoko skledo, dodamo 1, 5 skodelice riža, sesekljano meto, sol, pokapajte z limoninim sokom in povsem premeša.

spere listov vinske trte in jih namaka 2-3 minut v vreli vodi. Nato določi vsak list posebej pazimo, da ne poškoduje izhodiščnega kuhano nadev, tako da lahko zaviti. Previdno, ne preveč tesno zaviti in tvorijo Dolma.

Po recept, dal na šiva Dolma spodnji Prekrivanje plasti v prazno posodo. Pour na vrhu z olivnim oljem in limoninim sokom. Vlijemo v vodo, tako da listi polnjene trta popolnoma potopljen v vodi, vendar ne več. Stanovanje pritisnite ploščo od zgoraj navzdol, tako da je proces kuhanja ne izgubi pusto obliko Dolma in pokrov. Zavremo, nato zmanjšajte ogenj za kuhanje in še naprej kuhamo 40 minut.

Glede na pripravljenost, da dajo v skledo za hranjenje, lahko postrežemo s kislo smetano, sveže zelenjave ali pikantno omako.

Dolma - priljubljena jed zdaj veliko ljudi, neke vrste zelja. Še posebej razširjena na Kavkazu in v Srednji Aziji. Nadev, ki se v glavnem pripravili iz mletega mesa in riža je običajno zavit v liste trte in mladih kuhamo v malo vode.