Receptov medaljoni v ponvi
Meso medaljoni - preprost, a izpolnjuje obrokov, ki je hitro in enostavno kuhati za kosilo ali romantično večerjo v nekaj minutah. Receptov medaljoni ni zapleteno, in izdelki so vedno na voljo in ni drag.
Glavno pravilo: meso mora biti zelo sveže in ne zamrznjeni.
Kar se tiče ostalega, je vse enostavno.
Priprava medaljoni v ponvi
odrežemo meso v srednje debele rezine, približno 2-3 cm., Rahlo odbijata.
Sol in poper rezanje, sekanje timijan in rožmarin, zgnetemo z mesom, pour oljčno olje, premešamo in pustimo marinirati 5 minut.
Fry marinirana meso v ponvi na vsaki strani na svetlo zlato rjave barve.
Pripravljeni medaljoni svinjine postavite ponev v ločenem skledo, prelijemo z omako in okrasimo.
Služijo jed lahko rezine limone, sveža zelišča, solatni listi in postrezite s svežo zelenjavo in kuhamo nekaj enostavno in okusno jed.