Torte, pite, piškote, torte: 5 najboljših receptov - video recepti doma

8 recepti za krepko pite

hostesa mojstrstvo je že dolgo določena

sposobnost pečemo pite! Različni recepti so preproste in okusne domače pecivo.

Preberi več

Junija letos je TV kanal "Home" in revija "Lisa", odločil, da bo grand kulinarično tekmovanje "30 let za dve osebi". V nagrado - večerjo v luksuzni restavraciji - bori na stotine gospodinje iz različnih mestih v državi. Dragi družinskih receptov s fotografijami pregledali in izbranih ga vodilni super oddaji "domačo hrano" Lara Katsov, in vsak mesec je "Lisa" objavljena najboljše.

Tekmovanje se je končalo, določi 5 semifinalists, in smo se odločili, da deliti z vami svoje recepte. Glasujte za vaš najljubši!

torte z mulberry,

Recept prvega Polfinale - Natalia Melnik iz Moskve: "The prababica, babica, mati in jaz so bili rojeni v Krim, tako da z veseljem deliti recept z južnih poletnih jagode iz mojega otroštva - Mulberry. Torta je sladko, z rahlim pridihom začimb zaradi Rosemary. "

V recepturo torte murvovih

Potrebna:

270 g moke

90 g sladkorja

145 g masla

2 rumenjakov

lupino 1 limone

Polnilna 700 g mulberry

100 ml suhega belega vina

100 g sladkorja

nekaj iglice rožmarina

maslo - za mazanje obliko

Lara Katsov

Gostitelj programa "Home kuhanje"

Res všeč recept, trik rožmarin. Seveda, je popestritev, vendar mnogi pa mu ni všeč. Ni važno - je mogoče enostavno zamenjati z meto, da bo dal svoj edinstven okus, svetlo sveže. In da bi resnično praznik, se lahko uporabljajo za torto sladoled žoge

Kako torte z mulberry:

1. Za polnjenje murve pranje je, da jih v ponev, vlijemo vino, napolnite s sladkorjem, dodamo rožmarin in dal na počasnem ognju. Kuhamo, dokler sladkor ne raztopi. Pomembno je, da nežno moti jagode, tako da ne dobijo zdrobiti. 2. Za testo na delovno površino presejemo moko kupček, da dobro v centru. Dodamo drobno narezano maslo, rumenjake, fino nastrgano lupinico in sladkor. Zamesimo testo enakomerno. Oblika žogo, zavijte v folijo in ga pošlje v hladilnik za 2 uri.

3. Ko se testo ohladi, ga razdelimo na 2 neenakih delov - enega sme biti večja od ostalih 2-krat. Manj dal v hladilnik znova.

4. Oblika peke mast z maslom. B do večjem delu testa razvaljamo debelini plasti 2-3 mm in damo v kalup, ne smemo pozabiti narediti odbijači. Kurac testo z vilicami, pokrijemo papir za peko, vlijemo fižol in peče v segreto 195 ° C peč za 15 minut.

5. Vzemite torto iz pečice, odstranite fižol in papir in jih nadev.

6. Od preostalih testo roll debeline šiva 2-3 mm in narežemo na trakove širine 1 in 5 cm. Izmenjava na polnjenje prečno in pečemo 15 minut.

kolač brez peko "čokolada češnja",

Recept drugi polfinalist - Anna Pletnev od Simferopol: "Recept tega nenavadnega torto je bil rojen v naši kuhinji. Prvič, to ni potrebno za peko. Drugič, jo pripraviti preprosto. Ročaj celo otroka. Tretjič, ta torta je koristno od njega ne bo bolje! Za okus je podoben znameniti torto "Drunk češnje", ki pa še vedno okusno. Torej, priporočam! "Z vsem srcem.

kolač Recept brez peke "čokolada češnja"

Potrebna: 200 g rožičevi (more nadomestiti kakava)

100 g lešnikov

150 g orehov

50 g tekočega medu

100 g fig

300 g zamrznjenih koščic češnje

Lara Katsov

Gostitelj programa "Home kuhanje"

Še nikoli nisem naletel na recept, ki temelji na surovi sistemu prehrane hrano, tako da je bilo zelo zanimivo. Prva stvar, ki sem spoznal, ko sem prebral pismo, Anna, da Pletnev - imamo opravka z resnično vitamin bomba. Vse komponente, ki sodelujejo v postopku priprave torto, noro pomoč

Kako pripraviti torto brez peko "čokolada češnja"

1. Za smetana pol rožičevca na zlijemo v posodo, mešamo, dodamo pol skodelice vode in 1 žlica. l. med. dobro premešamo. Končna masa je podobna stopljeno čokolado.

2. Za testiranje datuma namočene v vodi 2 h, nato suho s papirnato brisačo in drobno sesekljano. Cherry odmrznitev, izberite sok smo tudi potrebovali.

3. lešniki in orehi zmeljemo (v vsakem primeru pa ne v prahu!) Skupaj s 50 g rožičevca (ali kakav v prahu).

4. Connect fige z matico čokoladno maso. dobro premešamo.

5. Med zmešamo z 1/3 čl. vlijemo v vodo in nastalo maso. Mešajte. Skladnost mora spominja na maso testa.

6. Razdelite testo na dva dela. Najprej je v silikonske kalupe, namočite sok češenj. Nato pa eno tretjino čokoladno kremo in cele češnje. Drugi del testa nežno ležala na vrhu. Rosenje preostalo čokolado in mesto v hladilniku čez noč. Zjutraj na torto je pripravljen!

kolač "Dojenčki sreča",

Recept, tretji polfinalist - Alena Makarenko iz Moskve: " Naša mati za vse rojstne dneve kuhanih torte. Za nas je bilo posebno veselje, saj je nekaj dni pred praznikom smo začeli spraševati: kakšno torto bo na mizi? Mama vsakič, ko pride do nekaj novega: da črpa kremo pirat, hrast za Lukomorya, tigra. Toda najljubši je bil njen podpis torta "Otroški sreča." Zdaj, njegov kuhar in sem! ".

recept za torto "otroška sreča",

Potrebna:

Testo: 5- banan

4 jajca

200 g masla

400 g moke

Sladkor 240 g

1 zavitek vanilijevega sladkorja

1 zavitek pecilnega praška

Smetana: 300 g kondenziranega mleka

200 g masla

okrasitev: 2 ploščic cevi pakiranje m M &, marshmallow, čokolade

Lara Katsov

Gostitelj programa "Home kuhanje"

Res všeč recept, ampak jaz predlagam, da poskusite zamenjati Alain kremo limone - to je manj kalorij. Z dvema limone odstrani lupino, zmešano s 100 g sladkorja. Stisnite limoninega soka in ga zmešamo s sladkorjem in Polet. Dodamo 4 rumenjake, postavite posodo v vodni kopeli in omejijo na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler se krema zgosti. Nato dodamo 50 g masla in kuhamo še 2-3 minut. Cool. Krema je pripravljena!

Kako pripraviti torto "Baby srečo"

1. Za testo v skledi zmešamo moko, sladkor in pecilni prašek. Za vožnjo jajca. Dodajte maslo, narežemo na majhne kocke.

2. Fork zdrobimo in dodamo pire banane, pridelane v testo.

3. Testo položimo v kalup in pečen v pečici 45 minut pri 180 ° C.

4. Cool. Prepolovil (dobil 2 torte).

5. karameliziran mleko in olje bič mešalnik. Oljna kremne rezine in zgornji del drugega torto.

6. Robovi priloženih rezine valjev. Na vrhu torte v obliki razširjene cevi sončni svetlobi. Prostori so oblikovane, da dajo bonbone.

polpete leča babico predpisovanje

Recept četrti polfinalist - Tatiana Kokalevskoy od Orla: "recept pecivo z lečo gre v naši družini iz roda v rod. Eden izmed živih spominov: sem sedel na visoki stol na babico v kuhinji. Ona spretno gnete testo, ščepec off iz Punačak kos žive teže in mi daje: glej, Lepi svojo pito. In potem pošteno krompirček moj polulepeshku s svojimi lepotami. Zdaj sem odtrgali kos testa za svojega vnuka ... Tukaj je povezava med generacijami ".

Recept polpete leča

Potrebna: (10 zavitki)

Testo: 1 žlica. jogurt

2 žlici. l. kisla smetana 2 žlici. moka

1 žlica. l. sladkorja

0, 5 ur. L. soda (ne ugasnejo)

0, 5 ur. L. soli

Rastlinsko olje - za cvrtje

Polnilna 1 žlica. zelena leča

1 čebula

2 stroka česna

50 g masla

sol in poper - po okusu

Lara Katsov

Gostitelj programa "Home kuhanje"

Recept je zelo preprost, edina stvar - jaz bi dodal za polnjenje korenje, zelenice in malo domač obara. Torej, da bi dobili bolj zadovoljujoče. Za hladne jesenske dni - tisto, kar potrebujemo

Kako narediti torte z babico leče recept:

1. Za polnjenje lečo s dodajte vodo (približno 2-2, 5, čl.), Dajo na ogenj ter zavrite. Kuhamo na majhnem ognju, dokler razpis.

2. Čebulo in česen drobno sesekljamo in prepražimo na maslu. Vmešamo leča, sol, poper, rahlo zgnetemo tolkushkoy.

3. Če želite povezati test jogurt, kislo smetano, sol, sodo bikarbono, sladkor in postopoma dodamo moko. Prvič, premešamo z žlico, in ko bo testo biti debela dovolj, da bi ga na delovno površino posuta z moko in zamesimo testo, ki ga ročno.

4. Razdelite testo v majhne koščke in vsak roll v moki. Nato vsak razvaljamo in dal nadev. Dazzle pito in zaschipnut rob.

5. ponev z debelim dnom pogrevanje 2-3 žlica. l. rastlinsko olje in določajo iz torte. Zmanjšajte toplote in Fry pleskavice na obeh straneh do zlato rjave barve.

ovsena kaša kolači doma

Recept peti polfinalist - Catherine Morozkovo iz Sankt Peterburga: "Recept tega miru ovsena kaša piškotkov z mano delijo njeno mamo in ji je preselil iz svoje matere. Všeč mi je, da so ti piškotki zelo enostaven za pripravo, in ugotovimo, da ne boli! ".

Recept ovseni piškoti udobna

Potrebna:

1 žlica. ovsena kaša "Hercules"

1 žlica. moka

1 jajce 1 žlica. sladkorja

120 g masla

50 g rozin

1 h. L. pecilni prašek

Lara Katsov

Gostitelj programa "Home kuhanje"

Recept Catherine znano, ampak mi je všeč, da ji je eksperimentirati - dodamo rozine v testo in jih okrasite piškote s stopljeno čokolado. Prav tako želim prispevati: na primer, lahko dodate matice, samo jih sesekljamo in zmešamo z rozinami. Bela rafiniranega sladkorja Jaz bi se zamenjati na trsa, da je manj sladek

Kako pripraviti ovsena kaša piškotkov doma:

1. Beat zmehčano maslo s sladkorjem, dodamo jajce in pretepel večkrat. Vnesite moke, ovseni kosmiči, rozine in pecilni prašek in dobro premešamo. Testo pokrijemo s folijo in ga pošlje v hladilnik za pol ure.

2. Nežno roll testo in narežemo kroge kozarec ali skodelico.

3. Postavite piškotkov na pekač, je iz peki papirja.

4. Pečemo v prej ogreti 200 ° C pečici 15-20 minut. Kot okras, lahko stopijo v čokolado in polijemo končal piškotek.

Glej izpustitev "Home kuhanje", kjer je obisk mojstra Lara Katsov prišel na glavni urednik revije "Lisa" Natalia Filatova: