Italijanski Biscotti piškotki

To je presenetljivo okusne domače piškote odlično v kombinaciji z vročo skodelico močne kave ali čaja. Biti dvojno pečeni, jih lahko dobimo lepo svež in polnjene z različnimi suhega sadja, bo pecivo nežno božajte po vašem okusu.

Seznam sestavin, glej spodaj ...

Biscotti s suho sadje

Sestavine: 250-300 g moke, 150 g sladkorja, 1 vrečka vanilijevega sladkorja, 2-3 jajc, 1 žlička pecilnega praška, 50 g suhe marelice, fige 50 g, 50 g pistacije, 50 g mandljev, limonina lupina 1.

Priprava:

Sperite posušimo in namoči v vrelo vodo za približno 10-15 minut. Če so strožji treba prepojen dlje, dokler se nekoliko zmehča.

Moko presejemo, dodamo sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek za in premešamo. Nato v drugi posodi sredini jajca, med mešanjem počasi vlijemo v moko in zgnetemo maso homogeno in gosto testo.

Namočeno suho sadje, lahko sestava, ki se dopolni po lastni presoji, dodamo k mešanici, in dal limonino lupinico in dobro premešamo.

Postavite zmes v pomokani deski roll v dolgo štruco in razdeljen na dva majhne hlebčke. Prenos na pomaščen pekač oljem in pečemo v peči 20 minut pri 180 stopinjah.

Nato odstranite štruco, da se premaknete toploto in narežemo po dolžini širine približno 1 cm. Na novo dal komadov na pladenj in poslati v pečici. Pečemo 10-15 minut več, da vklopite interval.

čokolada z lešniki Biscotti

Sestavine: 200 g sladkorja, 2 jajci, 250 g moke, 1-2 žlice. žlice kakav v prahu 2 žličke vode, soda ščepec, 150 g celih lešnikov

Previdno rub sladkorja s jajc veličastno belo. Vmešajte v globoki posodi presejano moko, kakav v prahu, pecilni soda in deli dodamo v mešanico jajc, nalijemo malo vode, premešamo, dokler gladko.

čokoladna masa deli Share na dobro pomokani površini valja v pravokotne ali kvadratne, put brušena iz kože lešniki. Drobljenje roll testo v roli.

Na pekač podložen papir za peko, čokolade roll premik in pošiljanje Pečemo v ogreti pečici 20-25 minut. Nato vzemite ven, naj se ohladi za 5 minut, narežemo na dolge rezine diagonalno, urediti na pekač in ga ponovno poslati v pečici. Še naprej pečemo še 15 minut.

Tudi gozdne matice, lahko samo dal na testo in dodamo nekaj kosov zdrobi, in šele nato roll maso roll. Ko ste pripravljeni, da malo ohladi.

Pecivo je mogoče shraniti dovolj dolgo. Na splošno se priporoča, da porabijo naslednji dan. Postopek priprave Biscotti ne zahteva posebnih znanj, to je preprosto in okusno!